Максим пивоварня - Maxim Brewery

Максим пивоварня
Частный
ПромышленностьПивоварение
ПредшественникДабл Максим Пивная Компания
Основан1999
УчредителиДуг Тротман, Марк Андерсон, Джим Мюррей
Штаб-квартира
Houghton-le-Spring
,
объединенное Королевство
ТоварыПиво
Интернет сайтwww.maximbrewery.Великобритания

Максим пивоварня пивоваренная компания, базирующаяся в Houghton-le-Spring, объединенное Королевство. Он был создан, чтобы спасти знаменитое пиво Double Maxim, производство которого прекратилось, когда Пивоварня Vaux была закрыта в 1999 году. В 2019 году пивоварня Maxim Brewery поддержала создание короткометражного фильма «Страсть к Во», посвященного большой потерянной, но не забытой пивоварне Сандерленда.[1]

История

Новая компания Double Maxim Beer Company была основана бывшими директорами Vaux Дугом Тротманом, Марком Андерсоном и бывшим главным пивоваром Vaux Джимом Мюрреем, а в 2000 году перезапустила Double Maxim.[2] Первоначально контракт на пивоварение был заключен с Робинсона из Stockport.

В 2003 году компания купила бренд и рецепты бывшей дочерней компании Vaux, Подопечные, и перезапустил Wards Best Bitter, который снова будет варить и разливать в бутылки Robinson's. Позже была выпущена бочковая версия, изначально приготовленная Дженнингс из Cockermouth и в последнее время Робинсона. Второй эль Vaux был возрожден в 2005 году в виде Samson, который снова продавался в бутылках емкостью 500 мл. Его четвертое пиво, Maximus, было создано для (и выиграло) вход в всемирно признанный Tesco Beer Challenge, 2005 год. Все сорта пива продаются в бутылках емкостью 500 мл в объединенное Королевство.

Компания достигла своей цели по возвращению пивоварения в Сандерленд в 2008 году, когда открылась новая пивоварня Maxim. Houghton-le-Spring. После закрытия Federation Brewery в 2010 году к переименованной Maxim Brewery присоединились 2 пивовара, ранее не считая Tyne Brewery. Maxim Brewery в настоящее время является крупнейшей независимой пивоварней на северо-востоке Англии. Наряду со знаменитыми сортами Double Maxim, Samson, Wards и Lambtons компания также производит пиво Swedish Blonde в стиле IPA 4,2% и пива Maximus крепостью 6%.[3]

Максим был впервые сварен в 1901 году в честь возвращения отряда Максима Гун с англо-бурской войны.[4] Командовал им полковник Эрнест Во, а коричневый эль в северо-восточном стиле - один из старейших сохранившихся сортов пива в Соединенном Королевстве. В 1938 году крепость оригинального пива Maxim была увеличена, и оно было переименовано в Double Maxim.[2]

Рекомендации

  1. ^ Марк Андерсон Управляющий директор
  2. ^ а б Протц, Роджер (20 марта 2014 г.). "Историческое пиво Vaux снова в здравом уме". Утренний рекламодатель. Получено 13 апреля 2017.
  3. ^ Кейли, Том (11 сентября 2015 г.). «Пивоварня Сандерленд Максим удостоена награды за лучший вкус, поскольку она видит возможности экспорта». Хроника Live. Получено 13 апреля 2017.
  4. ^ Джексон, Майкл (6 января 2001 г.). "Упасть с повозки с пивом Born Again". Независимый. Получено 13 апреля 2017.