Мелисса Мерфи - Melissa Murphy
Мелисса Мерфи является шеф-поваром и владельцем кондитерских Sweet Melissa Patisserie, Sweet Melissa Crémerie, а также автором Книга выпечки Sweet Melissa.[1]
Фон
Мелисса Мерфи - уроженка Нью-Йорк который окончил в 1995 г. Французский кулинарный институт, где она в настоящее время входит в состав Консультативного совета. Она писала статьи для таких журналов, как Приятного аппетита, Еда и вино, Изысканная кулинария, Искусство и дизайн кондитерских изделий, Журнал невесты, Прекрасное приготовление, Быстро и просто и В Журнал New York Times В 1998 году Мерфи открыла свою первую пекарню Sweet Melissa Patisserie в г. Бруклин. Через восемь лет она открыла вторую пекарню. Выступала на телеканале "ТВ". Продовольственная сеть Задача: съедобные украшения »(декабрь 2007 г.), где она получила главный приз. У нее есть серия информационных видеороликов о выпечке, доступных для просмотра на сайте Подкаст Идти! Сеть.
Кондитерские
Флагманская кондитерская Sweet Melissa's Patisserie находилась на 7-й авеню, 175, в Парк Слоуп Бруклин, но закрылась в октябре 2013 года. В 2015 году кондитерская Sweet Melissa's Patisserie вновь открыла свои двери в новом месте по адресу 56 Payne Road в Ливане, штат Нью-Джерси.[2][3]