Мими Шератон - Mimi Sheraton - Wikipedia

Мими Шератон
Родившийся
Мими Соломон

(1926-02-10) 10 февраля 1926 г. (возраст 94)
Флэтбуш, Бруклин
ОбразованиеНью-Йоркский университет
Род занятийКулинарный критик, автор, преподаватель
РаботодательЖурнал Seventeen, New York Times

Мими Шератон (родился 10 февраля 1926 г.) - американец кулинарный критик.[1] Ее мать, Беатрис, была описана как превосходная повар, а ее отец, Джозеф Соломон, был комиссионным торговцем на оптовом рынке продуктов.[2][3]

Образование и начало карьеры

Выпускник 1943 г. Средняя школа Мидвуда,[4][5] Шератон посетил NYU Школа коммерции по специальности «маркетинг» и «журналистика». Она пошла работать копирайтером по обстановке дома. Это привело ее к тому, что она стала сертифицированным дизайнером интерьеров. Часто путешествуя в качестве редактора по домашней обстановке в журнале Seventeen Magazine, она начала исследовать свой интерес к еде. Ее кулинарная карьера продолжилась, и в декабре 1975 года она стала кулинарным критиком Нью-Йорк Таймс, где она пробыла восемь лет.[6] Шератон была первой женщиной-ресторанным критиком на Раз.[7]

Карьера кулинарного критика

После ухода из Times в 1983 году Шератон работала во множестве журналов, в том числе в Время, Condé Nast Traveler, Harpers Bazaar и Vogue. Она читала лекции в Школа гостиничного администрирования Корнельского университета так же хорошо как Кулинарный институт Америки в Св. Елены, Калифорния.[8] Она также является обозревателем еды для Ежедневный зверь[9]

Библиография

Этот список неполный; вы можете помочь добавление недостающих предметов с надежные источники.

Книги

  • Поваренная книга соблазнителя, 1964 год
  • Городские портреты; Путеводитель по 60 величайшим городам мира, 1964 г.
  • Немецкая поваренная книга, 1965 год
  • Семейные шашлыки со всего света, 1973
  • Видения сахарных слив: поваренная книга тортов, печенья, конфет и кондитерских изделий из всех стран, отмечающих Рождество, 1986 г.
  • Весь мир любит куриный суп, 1995
  • Еда мои слова: аппетит к жизни
  • 1000 продуктов, которые нужно съесть, прежде чем умереть
  • Из маминой кухни, 1977
  • Любимые рестораны Нью-Йорка Мими Шератон, 1991
  • Пищевые сказки, 1992
  • Мировые продовольственные рынки, 1997 г.
  • Закуски и закуски, 2001
  • Белые пожиратели, 2000
  • Еда мои слова, 2004

Статьи

  • Шератон, Мими (3 декабря 2012 г.). "Кафедра закусок: недостающие звенья". Житель Нью-Йорка. 88 (38): 74–77. Получено 2014-12-11.

Почести и награды

Личная жизнь

Замужем за Ричардом Фальконе, у нее есть сын.[14]

Рекомендации

  1. ^ Кто убивает великих поваров Франции
  2. ^ Starchefs.com биография
  3. ^ На обеде с Мими Шератон: неприкрытые удовольствия бывшего критика
  4. ^ Хаберман, Клайд (7 декабря 2004 г.). "Fries Dance. Булочки Smush. Minds Stretch". Нью-Йорк Таймс. Получено 28 января 2018.
  5. ^ Кац, Нэнси Л. "Midwood в честь лучших выпускников", New York Daily News, 13 октября 1999 г. По состоянию на 28 января 2018 г.
  6. ^ Starchefs.com биография
  7. ^ 7 жизненных уроков, которые мы все можем извлечь от легендарного писателя о кулинарии Мими Шератон
  8. ^ Starchefs.com биография
  9. ^ Мартин, Майкл (18 декабря 2016 г.). "Обсуждение пищевых тенденций следующего года". npr.org. Все учтено. Получено 15 октября, 2017. Мими Шератон ведет колонку для The Daily Beast.
  10. ^ cloister.com Профиль
  11. ^ Мими Шератон | 2014 NYCWFF | 16-19 октября 2014 г.
  12. ^ 2000 Премия Фонда Джеймса Берда
  13. ^ "Между линиями". New York Magazine. 18 ноября 1974 г.. Получено 28 декабря 2018.
  14. ^ Starchefs.com биография

внешняя ссылка