Минору Широта - Minoru Shirota - Wikipedia
 | Эта статья может быть расширен текстом, переведенным с соответствующая статья на японском языке. (Август 2019 г.) Щелкните [показать] для получения важных инструкций по переводу.
|
Минору Широта | |
|---|---|
 | |
| Родившийся | 代 田 稔 (Широта Минору) 23 апреля 1899 г. Тацуока, Нагано, Япония |
| Умер | 10 марта 1982 г. (82 года) Токио, Япония |
| Род занятий | Микробиолог |
| Известен | Изобретение Якульт |
Минору Широта (代 田 稔, Широта Минору, 23 апреля 1899 г. - 10 марта 1982 г.) был Японский микробиолог. В 1920-х годах Широта идентифицировал штамм молочнокислые бактерии это часть нормального Кишечная флора что он изначально называл Lactobacillus casei Широта; оказалось, что он помогает сдерживать рост вредных бактерий в кишечнике. Позже штамм был реклассифицирован как Lactobacillus paracasei Широта.[1]
Он основал компанию Якульт Хонша в 1935 году продавать напитки, содержащие штамм, под маркой Якульт.[2]
Он умер в Токио, Япония в 1982 году.[нужна цитата ]
Рекомендации
- ^ Панель EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (октябрь 2010 г.). «Научное заключение по обоснованию заявления о здоровье, связанном с штаммом Lactobacillus casei Shirota, и поддержанием защиты верхних дыхательных путей от патогенов за счет поддержания иммунной защиты в соответствии со статьей 13 (5) Регламента (ЕС) N». Журнал EFSA. 8 (10): 1860. Дои:10.2903 / j.efsa.2010.1860.
Краткое содержание: Уоллоп, Гарри (20 октября 2010). «Напитки с пробиотиками не помогают здоровью, - говорит Европа». Телеграф. - ^ Карамия, Джузеппе; Сильви, Стефания (2011). «Глава 1: Пробиотики: от древней мудрости к актуальной терапевтической и нейтральной перспективе». В Малаге, Джошуа Дж .; Koninkx, Jos. F.J.G .; Маринсек-Логар, Р. (ред.). Пробиотические бактерии и кишечные инфекции Цитопротекция пробиотическими бактериями. Дордрехт: Springer Science & Business Media. п. 6. ISBN 978-9-4007-0386-5.
