Mise en Place (ресторан) - Mise en Place (restaurant)

Mise en Place это ресторан в Тампа, Флорида, ядро ​​группы дополнительных ресторанов в этом районе. Названо в честь французского термина мизансцена, ресторан начал свою деятельность в 1986 году как небольшой ресторанный бизнес. Марианн Ференц и шеф-повар Марти Блитц начали свой бизнес, теперь это группа ресторанов / кафе, предлагающих полный комплекс услуг современной американской кухни, а также обслуживание мероприятий.[1][2] Mise en Place находится в Тампе архитектор М. Лео Эллиотт Площадь 1925 года рядом с Университет Тампы (Эллиот также создал Мэрия Тампы (1915) и Ибор Сити с Кубинский клуб (1918)[3]

Mise en Place находится на площади Гранд-Сентрал-Плас, в том числе банкетный зал в здании бывшего банка Лафайет. Ресторан является частью трехэтажного здания рядом с Сноу-парком, который «когда-то считался самым маленьким городским парком в мире по Книге рекордов Гиннеса», на бульваре Кеннеди к западу от делового района Тампы. Тампа архитектор М. Лео Эллиотт спроектировал площадь 1925 года, изначально построенную как офисное здание для врачей.

Ресторанный бизнес Mise en Place также управляет кафе SONO.[1] на Художественный музей Тампы и имеет контракт на ресторан в Тампа международный аэропорт.[4] Mise en Place предлагает меню, «настолько разнообразное, что сложно читать, пытаясь поддержать разговор».[5]

В числе прошлых спин-оффов были Mise en Place Market, вариант на вынос, предназначенный для обслуживания «ниши домашней еды», 442, и ресторан Mojo on Остров Дэвиса.[6]

Кандидат в мэры Тампы Франк Санчес провел свою вечеринку по случаю победы на выборах во втором туре в ресторане в 2003 году.[7] А Национальный комитет Демократической партии сборщик средств с Дэвид Плафф проходил в ресторане в 2009 году.[8] Реакция Ференса на планы Обамы по инвестированию в малый бизнес была освещена в журнале 2009 г. Bloomberg Businessweek статья.[9]

Рекомендации

  1. ^ а б Художественный музей Тампы заключил соглашение с Mise en Place 8 октября 2009 г., Tampa Bay Business Journal
  2. ^ Эллиотт Макл Повара Юга: Марти Блитц из Mise en Place and Mojo, Тампа, 17 декабря 1995 г. Номер страницы: M / 4 The Atlanta Journal и The Atlanta Construction
  3. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2006-09-28. Получено 2006-09-28.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  4. ^ Доминик Веллинг Эксклюзивный напиток для аэропорта Тампа В архиве 2012-05-24 в Wayback Machine 2 февраля 2012 г. Airport World
  5. ^ Марк Гордон Mise en Place: ужин в лучших ресторанах Тампы 30 сентября 2011 г. Обзор бизнеса (побережье Мексиканского залива)
  6. ^ КРИС ХАНДЛИ; КИМ НОРРИС; РОБЕРТ КИФ; РОБЕРТ ТРИГО [Новый выбор в изысканной кухне: Mise En Place или моя?] Серия: РАЗГОВОР О ЗАЛИВЕ 18 ноября 1996 г. стр. 3 St. Petersburg Times
  7. ^ Дэвид Карп и Билл Вариан Иорио против Санчеса во втором туре тампы 5 марта 2003 г., St. Petersburg Times
  8. ^ Адам С. Смит Кампания Обамы 2.0 по сохранению проблем во Флориде и других штатах 26 апреля 2009 г., Tampa Bay Times
  9. ^ Стейси Перман Больше реакции на план Обамы в отношении малого бизнеса 18 марта 2009 г., Bloomberg Business Week