Мистер Майкс (ресторан) - Mr. Mikes (restaurant) - Wikipedia
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Промышленность | Общественное питание |
|---|---|
| Основан | 1960 в Ванкувер, британская Колумбия, Канада на Гранвиль-стрит |
| Учредители | Боб и Ник Констебарис |
| Штаб-квартира | |
| Владельцы | Гостиничные бренды RAMMP |
| Интернет сайт | mrmikes |
MR MIKES Стейк-хаусКазуальные сеть ресторанов с непринужденной обстановкой, работающая по всей Канаде. Бренд принадлежит RAMMP Hospitality Brands Inc. со штаб-квартирой в Бернаби, британская Колумбия.
История
Основание
Мистер Майкс начал с единственного ресторана, который открылся в 1960 году в Ванкувер, Британская Колумбия Granville Street. Основанный двумя братьями, Бобом и Ником Констебарис, ресторан был призван обеспечить недорогие обеды для семей. Один аспект, несколько уникальный для того времени, заключался в том, что в ресторане было самообслуживание. В конце 1960-х братьям пришла в голову идея знаменитого салат-бара. Самым популярным блюдом в меню был Mikeburger, который представлял собой котлету для гамбургеров, подаваемую на свежем французском булке с чесночным маслом и специальным соусом Майка.[1]
Рост
Ресторан был достаточно успешным, была создана сеть. В 1970 году была открыта 50-я торговая точка Mr Mikes Steakhouse, и в течение этого года было обслужено более 250 000 клиентов. К 1980 году действовало 69 ресторанов г-на Майка. Это был пик боевых действий.
В начале 1980-х годов экономический спад, который особенно затронул Британскую Колумбию, вынудил закрыть несколько франшиз. Тем не менее, к 1985 году 49 ресторанов все еще работали.
В 1995 году Билл и Келли Рэнфорд объединились с Дарреном и Линдси Флинтофф, чтобы приобрести сеть и превратить концепцию в стейк-хаус с полным спектром услуг в стиле Западного побережья без знаменитого салат-бара. В системе франчайзинга был 21 ресторан.
в 2006 г. компания FDC Brands, принадлежащая канадскому предпринимателю Юрий Фулмер, приобрела всю сеть ресторанов и баров Mr. Mikes и провела ребрендинг.[2]
В 2011 году компания RAMMP Hospitality Brands приобрела систему франшизы Mr Mikes.[3][4]
В 2017 году началась их экспансия в Восточную Канаду. Первая такая локация открылась в Хорошо и, Онтарио 21 ноября.[5]
Ребрендинг
RAMMP начал работу по ребрендингу франшизы и в процессе создал новую категорию ресторанов - SteakhouseCasual. Первый флагманский SteakhouseCasual снова открылся в Принц джордж, с последующим Quesnel и Миссия. Новые рынки, такие как Yorkton, Саскачеван, и Bonnyville, Альберта также приветствовал новую концепцию SteakhouseCasual.
Mr Mikes SteakhouseCasual превратился в ресторан и лаундж с полным спектром услуг, который специализируется на доставке разнообразных высококачественных блюд и вежливого обслуживания. Они предлагают два разных мероприятия под одной крышей - акцент на еду в ресторане и атмосферу лаунж-зоны в городской ЛОДЖИ. Помимо канадских стейков AAA и Mikeburgers, которыми славится сеть, они также предлагают салаты, пасту и блюда из морепродуктов.[6]
Меню
Хотя гамбургеры и стейки по-прежнему популярны, с 2015 года у франшизы больше нет салат-бара.[7]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ https://www.mrmikes.ca/top-nav/about-us/our-story/
- ^ "Юрий Лейт Фулмер, 33 года". Получено 2019-05-19.
- ^ "Стейк-хаус мистера Майкеса выкуплен бывшим руководителем пиццерии Boston Pizza - НОВОСТИ 1130". www.citynews1130.com. Получено 2020-08-14.
- ^ "Мистер Майк продан ресторанной группе". Red Deer Advocate. 2011-02-04. Получено 2020-08-14.
- ^ Ростс, Скотт (21 ноября 2017 г.). «Новый стейк-хаус открывается в торговом центре Seaway Mall». Ниагара на этой неделе. Получено Двадцать первое ноября, 2017.
- ^ http://rammp.net/canada-restaurant-franchising/mr-mikes/our-story
- ^ http://www.langleytimes.com/business/354971841.html