Munbae-ju - Munbae-ju

Munbae-ju
Хангыль
Ханджа
문배酒
Пересмотренная романизацияMunbaeju
МакКьюн – РайшауэрMunpaechu

Munbaeju это Корейский традиционный дистиллированный ликер, произведенный в Южная Корея и считается одним из лучших корейских духов. Его название состоит из двух слов; Munbae (문배 ), что означает "дикий" груша " (Pyrus ussuriensis var. seoulensis ),[1] и ju (주; 酒 ), что означает «алкоголь». Оно получило это название, потому что вино имеет фруктовый аромат дикой груши, хотя при его производстве груша не используется.

Ингредиенты и продукция

Munbaeju сварено из пшеница, лущеный просо, Индийское просо, и Нурук (закваска для брожения), затем дистиллированная.

Происхождение

Хотя это Южная Корея "Важная нематериальная культурная ценность номер 86-1 ", он возник из Северной Кореи Пхенъян. Его происхождение восходит к Корё Династия. Вода, используемая для производства Мунбэджу, поступает из Река Тэдон. Королевский подданный Ван Геон подарил ему домашний мунбэджу, который его семья готовила по секретному рецепту на протяжении многих поколений. Ван Геон был настолько впечатлен его вкусом, что дал этому субъекту высокий пост в правительстве. После этого события Мунбэджу пили короли, и его обычно подают важным иностранным сановникам во время приветственных приемов.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Цзюй Цзиньсун (주진순). 서울 의 희귀종 문배 나무 기준 표본 목 (PDF) (на корейском). Национальная федерация лесных кооперативов. Архивировано из оригинал (PDF) на 2005-05-24. Получено 2008-06-16.
  2. ^ "Мунбэджу, вино, достойное короля". Ариранг ТВ. 10 сентября 2007 г.

внешняя ссылка