Натан Хандверкер - Nathan Handwerker

Натан Хандверкер
Родился(1892-06-14)14 июня 1892 г.
Польша
Умер24 марта 1974 г.(1974-03-24) (81 год)
Флорида, Соединенные Штаты
оккупацияРесторатор
ИзвестенЗнаменитый Натан

Натан Хандверкер (14 июня 1892 г. - 24 марта 1974 г.)[1] был основателем культового хотдог стенд, который превратился в Знаменитый Натан рестораны и связанные Натана линейка розничных продуктов. Иммигрант из Польша, он и его жена Ида заняли у друзей 300 долларов.[2] начать свой бизнес на Кони-Айленд в 1916 году. По состоянию на 2016 год Nathan's управляет более чем 400 ресторанами, принадлежащими компании или по франшизе, во всех 50 штатах и ​​17 зарубежных странах, а продукция бренда Nathan's представлена ​​примерно в 45 000 магазинов по всей территории Соединенных Штатов.[3]

биография

Хандверкер родился в Галиция,[4][5] бывшее королевство и составная часть Австро-Венгерская империя в разделенной Польше под австрийским правлением, которое примерно охватило современную Польша -Украина граница. Один из 13 детей бедняков Еврейский сапожник, он иммигрировал в Соединенные Штаты в 1912 г.[4][5] Хандверкер нашел работу посыльным, а затем получил работу нарезкой. булочки в Немецких садах Фельтмана, ресторан в Кони-Айленд, Бруклин.[6] В ресторане продавались франки (хот-доги) по 10 центов за штуку.[6]

По одной из версий, Хандверкера поощряли поющие официанты. Эдди Кантор и Джимми Дюранте войти в бизнес, конкурируя с Feltman's; так как United Press International отметил в 1974 году: «Есть много историй о Натане и о том, как начался его бизнес, но именно так он рассказал это ...»[6] Официальная история компании не упоминает поощрение этих двух артистов.[2] Натан и Ида потратили свои сбережения в размере 300 долларов, чтобы начать свой бизнес.[7] В том же году за 300 долларов Хандверкер и его новая жена Ида Хандверкер открыли небольшой киоск с хот-догами с двухфутовым грилем на углу Серф-авеню и Стиллвелл на Кони-Айленде.[7] Они приправили свои хот-доги секретным рецептом Иды и продали их за монету.[2]

Хандверкер назвал свой ранее неназванный киоск с хот-догами Nathan's Hot Dogs в 1921 году после Софи Такер, а затем певец в соседнем Кафе Кэри Уолша сделал хит на песню "Nathan, Nathan, Why You Waitin?"[7]

Продовольственный киоск превратился в сеть быстрого питания Знаменитый Натан во главе с его сыном, Мюррей Хандверкер.[8][9]

23 марта 1974 года Натан Хандверкер перенес острое сердечно-сосудистое заболевание в своем доме в Северном Порт-Шарлотте, Флорида.[6] Он умер 24 марта 1974 г., по разным данным, в больнице Св. Иосифа в г. Порт-Шарлотт, Флорида,[6] или в больнице общего профиля Сарасота, в Сарасота, Флорида.[7] Он был похоронен на горе. Ливанское кладбище в Глендейл, Квинс, Нью-Йорк.[6]

использованная литература

  1. ^ Натан Хандверкер в Соединенных Штатах Индекс смерти по социальному обеспечению через FamilySearch.org. Проверено 24 июля, 2015.
  2. ^ а б c "Знаменитая история Натана". Официальный сайт Nation's Famous. Архивировано из оригинал 7 июля 2008 г.. Получено 24 июля, 2015.
  3. ^ Линия розничных продуктов Натана
  4. ^ а б Натан Хандверкер, интервью 1973 г. Хандверкер, Ллойд, режиссер (2015). Знаменитый Натан (фильм). Loquat Films.
  5. ^ а б Ловес, Фрэнк (23 июля 2015 г.). "Обзор фильма: Знаменитый Натан". Film Journal International. Архивировано из оригинал 15 сентября 2015 г.. Получено 15 сентября, 2015. ... он описал свое рождение в 1892 году в Галиции, бывшем королевстве на нынешнем месте границы Польши и Украины. Один из 13 детей сапожника, он жил и работал в пекарне в другом городе в течение двух лет, начиная с 11-летнего возраста. Позже он жил со своим братом в Бельгии и накопил достаточно денег на билет на рейс от Голландии до острова Эллис.
  6. ^ а б c d е ж «Изобретатель Кони-Айлендс сократил хот-доги до пяти центов». The Daily Sentinel. Помрой-Мидлпорт, Огайо. United Press International. 25 марта 1974 г.. Получено 12 июля, 2014.
  7. ^ а б c d «Хандверкер из знаменитой компании Натана умер; превратил свои хот-доги на Кони-Айленд в пищу, которую ищут во всем мире». Нью-Йорк Таймс. 25 мая 1974 г.. Получено 24 июля, 2014. Резюме подписной статьи. Примечание: Источник дает возраст 83, хотя Хандверкер в Знаменитый Натан В документальном фильме год его рождения указан как 1892, что совпадает с датой рождения 14 июня 1892 года в Индексе смертности социального страхования.
  8. ^ Абельсон, Рид (15 мая 2011 г.). "Мюррей Хандверкер, 89 лет, умер; сделало Натана более известным". Нью-Йорк Таймс. В архиве с оригинала от 24 июля 2015 г.. Получено 22 мая, 2011.
  9. ^ "Мюррей Хандверкер умер в возрасте 89 лет; знаменитый владелец Натана расширился по всей стране". Лос-Анджелес Таймс. 22 мая 2011 г. В архиве с оригинала 21 февраля 2015 г.. Получено 22 мая, 2011.