Пивоварня Печ - Pécs Brewery

Пивоварня Печ
Частная компания
ПромышленностьАлкогольные напитки
Основан1848
ОсновательЛеопольд Хиршфельд
Штаб-квартира94 Alkotmány utca
7624,
Печ, Баранья
,
Венгрия
Обслуживаемая площадь
Центральная Европа
ТоварыСалон Вилагос
Салон Барна
Szalon Alkoholmentes (безалкогольный)
Печи Сёр Премиум Лагер
ВладелецСемья Семерей
Интернет сайт[pecsisor.hu]

Пивоварня Печ или же Пивоварня Печ (Венгерский: Печи Сёрфёзде) входит в число четырех больших пивоварни в Венгрии и самый большой в Южная Задунайская область находится в Печ, столица Баранья на юго-западе Венгрия.

История

Пивоварня Печ в 1860-х годах

Пивоварня была основана в 1848 г. Хиршфельд Липот (Леопольд Хиршфельд ). После смерти Леопольда Хиршфельда пивоваренным заводом стал его сын Самуэль. Он расширил помещения и пробурил родник, чтобы обеспечить подачу воды хорошего качества. В Салон Сёр бренд был зарегистрирован в качестве товарного знака Ипаркамара (Промышленная палата) в 1907 году и до сих пор производится под этим названием. В 1911 году Самуэль основал компанию, которая позже стала известна как Pécsi Sörfőzde Rt. Впервые он был известен как Хиршфельд С. Сёргьяр Резвениттарсасаг (S. Hirschfeld Brewery Incorporated). В последующие годы компании удалось сохранить успех и продолжить свою деятельность в период депрессии и обеих мировых войн. Компания была национализирована во время коммунистического переворота после Вторая Мировая Война, но в течение 1970-х и 1980-х годов наблюдался рост и развитие, что привело к увеличению мощности пивоварни до нынешних размеров. В 1992 году, через несколько лет после падения коммунизма в Венгрии, компания снова вернулась в частную корпорацию. Во время приватизации в 1993 году большая часть компании была куплена Австрийский Оттакрингер Группа. Новое право собственности и дополнительный капитал помогли в модернизации пивоварни. В 1994 году название компании было изменено на Pécsi Sörfőzde Rt. (Пивоваренный завод Печ, Инк.) Несмотря на то, что контрольный пакет акций компании принадлежит австрийскому Оттакрингеру, он по-прежнему управляется независимо от своей головной организации как истинно венгерский пивоваренный завод.

Компания

В 2000 г. Pécsi Sörfőzde Rt. 78% принадлежало Оттакрингеру из Вена, Австрия, с еще 6% в руках Brau Union AG. 12% компании принадлежит сотрудникам, а оставшиеся 4% принадлежат частным инвесторам, а также местным властям города. Несмотря на тот факт, что такой большой процент компании находится в собственности Австрии, компания по-прежнему сохраняет отчетливую независимость и гордится тем, что является венгерской пивоварней.

Пиво

По состоянию на октябрь 2005 г. Печи Сёрфёзде производит 8 видов пива. Шесть из них являются традиционными венгерскими брендами, а два других производятся по лицензии материнской компании. Пивоварня также занимается дистрибуцией и продажей трех австрийских брендов в Венгрии. Продукция продается в бутылках (0,33 л, 0,5 л, 0,66 л), банках (0,5 л), шести упаковках (6 х 0,5 л), бочках (30 л, 50 л) или в любой их комбинации. Пиво наиболее известно в Dél-Dunántúl (Южный Задунайский регион), но их можно найти и по всей стране.

  • Szalon Sör (4,6% алкоголя, светлый эль) - по сути, флагман пивоварни, Szalon világos sör существует с 1907 года, когда он был зарегистрирован как торговая марка. С тех пор он приобрел популярность по всей Венгрии.
  • Szalon Félbarna (5,5% алкоголя, полутемное пиво) - новейшее дополнение к линейке продуктов, это пиво сочетает в себе более легкий вкус светлого эля и более сильный вкус более темного пива в немецком стиле.
  • Szalon Barna (5,8% алкоголя, темный немецкий стиль) - это пиво оказалось ценным продуктом для пивоварни с тех пор, как оно было представлено рядом с Szalon Sör в 1994 году.
  • Három Királyok (6,6% алкоголя, сезонное пиво) - Három Királyok (Три короля) было представлено в 1999 году как сезонное пиво, производимое в течение ограниченного времени. Рождество и канун Нового года. Также это пиво с самым высоким содержанием алкоголя, производимое пивоварней.
  • Tavaszi Sör (4,8% алкоголя, сезонное пиво) - Тавасзи Сёр (Весеннее пиво) - еще одно сезонное предложение компании, которое было представлено примерно в то же время, что и Három Királyok. Как следует из названия, пиво производится весной, и оно несколько легче, чем его зимнее пиво, что соответствует сезону.
  • Радлер (1,4% алкоголя, безалкогольное пиво) - Radler, представленный в полностью нетронутом сегменте, представляет собой легкое слабоалкогольное пиво, которое по сути представляет собой комбинацию лимонада и пива.
  • Gold Fassl Pils (4,8% алкоголя, Pilsner ) - Принадлежит материнской компании Ottakringer и имеет лицензию на Печи Сёрфёзде для пивоварения в Венгрии это свет Венский лагер.
  • Gold Fassl Spezial (5,3% алкоголя, бледный эль ) - Этот несколько более тяжелый эль золотистого цвета, родом из Вены, также производится по лицензии в Венгрии.

Помимо семи перечисленных выше, пивоварня также продает еще три австрийских бренда. Оттакрингер Хеллес (5,2% алк.), Известный в Вене, и Шнайдер Нефильтрованное пшеничное пиво Weisse (5,4% алкоголя) родом из Баварии на юге Германии - это два алкогольных сорта. Null Komma Josef - безалкогольное пиво, которое продается только в небольших бутылках емкостью 0,33 л, что является ценным дополнением к семейству продуктов, поскольку в Венгрии действует политика абсолютной нетерпимости к вождению в нетрезвом виде (максимально допустимый уровень алкоголя в крови 0,0%).

Помимо широко распространенного пива, пивоварня также производит "Pécsi sör" на базе мини-пивоварни. Это специальное нефильтрованное пиво (5,2% алкоголя) доступно только в ограниченном количестве лицензированных заведений в Печ (наиболее известным здесь является Cellárium).

внешняя ссылка

Рекомендации