Духовка под открытым небом Paulino - Paulino Outdoor Oven

Духовка под открытым небом Paulino
Национальный регистр исторических мест США
Место расположения	Мыс Агфаян, южная сторона переулка Медвежья скала, Инараджан, Гуам
Координаты	13 ° 15′59 ″ с.ш. 144 ° 44′24 ″ в.д. / 13,26639 ° с. Ш. 144,74000 ° в. / 13.26639; 144.74000Координаты: 13 ° 15′59 ″ с.ш. 144 ° 44′24 ″ в.д. / 13,26639 ° с.ш.144,74000 ° в. / 13.26639; 144.74000
Площадь	менее одного акра
Ссылка NRHPНет.	10000971[1]
Добавлено в NRHP	3 декабря 2010 г.

В Духовка под открытым небом Paulino является версией традиционного Hotnu, или вне печи, на острове Гуам. Эта печь расположена на семейной земле Паулино в Медвежьей Рок-Лейн на мысе Агфаян, полуострове на южной стороне залива Агфаян в деревне Инараджан. Он был построен в 1947 году для Паулино Иисусом Меню Кристостомо из современных материалов в традиционной форме, которая использовалась на Гуаме с тех пор, как эти печи были представлены испанцами в 17 веке. Это бочкообразная конструкция длиной около 1,85 метра (6,1 фута), шириной 1,68 метра (5,5 фута) и высотой 0,8 метра (2,6 фута). Основа конструкции - коралловый камень, смешанный с раствором. Внутренняя часть свода сделана из жаропрочного кирпича, а внешняя отделка выполнена чередующимися слоями красной плитки и раствора. Семья Паулино использовала печь для приготовления выпечки, такой как обеденные булочки и свадебные торты, а также для запекания свиней. На момент записи в 2010 году он находился в ухудшающемся состоянии.^[2]

Духовка была указана на Национальный реестр исторических мест в 2010.^[1]

Смотрите также

• Национальный реестр списков исторических мест Гуама

Рекомендации

1. «Информационная система Национального реестра». Национальный реестр исторических мест. Служба национальных парков. 9 июля 2010 г.
2. «Номинация NRHP за уличную духовку Paulino» (PDF). Исторический Гуам. Получено 2015-06-16.