Фенол-Эксплорер - Phenol-Explorer

Фенол-Эксплорер
Database.png
Содержание
ОписаниеЕда полифенол база данных
Контакт
Исследовательский центрINRA
ЛабораторияUnité de Nutrition Humaine, Клермон-Ферран, Франция
Основное цитированиеNeveu и др. (2010)[1]
Дата выхода2009
Доступ
Интернет сайтhttp://www.phenol-explorer.eu/
Разное
Версия3.0

Фенол-Эксплорер это обширная база данных по природные фенолы и полифенолы включая состав пищи, обработку пищевых продуктов и метаболиты полифенолов человека и экспериментальных животных.[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Neveu V, Perez-Jiménez J, Vos F, Crespy V, du Chaffaut L, Mennen L, Knox C, Eisner R, Cruz J, Wishart D, Scalbert A (2010), "Phenol-Explorer: всеобъемлющая онлайн-база данных по полифенолам содержание в продуктах питания », База данных, 2010: bap024, Дои:10.1093 / база данных / bap024, ЧВК  2860900, PMID  20428313

внешняя ссылка