Полло аль дискотека - Pollo al disco
Аргентинское блюдо из курицы
Полло аль дискотека| Курс | Основное блюдо |
|---|
| Место происхождения | Аргентина |
|---|
| Регион или штат | Северо-Запад |
|---|
| Температура сервировки | Горячей |
|---|
| Основные ингредиенты | курица, кукуруза, горох, помидоры, морковь |
|---|
|
Полло аль дискотека (буквально «курица на диске») - сытный Аргентинский блюдо из курицы и различных овощей, приготовленное в виде тушеного мяса на открытой глубокой сковороде на открытом огне. «Диско» относится к сковороде, используемой для приготовления блюда, которая обычно имеет диаметр около 24 дюймов и глубину не менее 6 дюймов. Неизвестно, где и когда зародилась полло-аль-диско,[1] но считается, что первая дискотека pollo al была приготовлена на изношенном плуг диск возле Буэнос айрес.[2] Он остается популярным блюдом для вечеринок и других встреч.
Смотрите также
Рекомендации
