Расин Датский Кринглз - Racine Danish Kringles

Расин Датский Кринглз

Расин Датский Кринглз это семейная пекарня, расположенная по адресу 2529 Golf Avenue, на северной стороне Расин, Висконсин, который специализируется на Kringles. Пекарня использует слоган «Это не просто угощение, это традиция».[1]

Kringles изготавливаются вручную и включают скатывание сливочного масла между слоями датский тесто тесто для того, чтобы образовалась слоеная корочка. Типичный Крингл Расина, изначально имеющий форму кренделя с узлами, имеет овальную форму. Перед выпечкой его можно наполнить различными сочетаниями фруктов, орехов и конфет.

Ранняя история

Пекарня открылась в 1981 году и в основном продавала Kringles оптом; поставка Kringles в продуктовые магазины на Среднем Западе и DSD (Direct Store Delivery), где свежие Kringles доставляются в близлежащие магазины. Кринглз также были доступны для местных групп по сбору средств. В октябре 1988 года Майк и Ройлен Хейер официально приобрели Racine Danish Kringles. В то время компания производила 400 000 Kringles в год и насчитывала около восьми человек. Важным шагом на пути к развитию бизнеса стало повышение осведомленности о компании Kringles за пределами штата Висконсин.[2]

В 1994 году Майк Хейер представил свой Kringles в качестве корпоративного подарка на выставке Tomorrow's Products and Services.[3]

Сегодня

В настоящее время компания продолжает прямую доставку из ближайших продуктовых и специализированных магазинов. Kringles продаются оптом по всему Висконсину и близлежащим штатам, включая Мичиган, Индиану, Иллинойс, Миннесоту, Айову и Миссури. Веб-сайт kringle.com предлагает подарочные пакеты Kringles и Kringle, которые можно приобрести через Интернет. Racine Danish Kringles продолжает предлагать Kringles в качестве продукта для сбора средств любым некоммерческим организациям, а также другие продукты, которые производит пекарня: сырные пирожные тети Мари, пирожные, булочки с корицей и тесто для печенья. Racine Danish Kringles - это кошерная пекарня.[4] В праздничном выпуске журнала Food Network Magazine за декабрь 2013 г. Расин Даниш Кринглс был отмечен как пищевой подарок из Висконсина в статье «50 штатов, 50 подарков еды».

Пекарня принимает заказы по почте, телефону или факсу. Крингл может быть доставлен в любую точку США в течение двух дней.

Законодатели объявили Крингл официальной кондитерской штата Висконсин 1 июля 2013 года.[5]

Сохраняя бизнес крингл как семейную традицию, Майк Хейер передал бизнес своему сыну Кристоферу Хейеру, который занял пост президента Racine Danish Kringles в июле 2012 года.[6]

Статьи

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Александр, Дебора. «Подпись Расина». Журнал Times. Получено 11 мая 2014.
  2. ^ «Датская выпечка приносит сладкий успех смене карьеры». Milwaukee Journal Sentinel. 20 сентября 1999 г.. Получено 11 мая 2014.
  3. ^ Нильсен, Кристин Мари (20 октября 1994 г.). "Сладкая сделка". Милуоки Сентинел. Получено 28 апреля 2014.
  4. ^ «Клиенты». Кошерные контролеры штата Висконсин. Получено 11 мая 2014.
  5. ^ Касс, Марк. «Губернатор Скотт Уокер подписывает государственный бюджет на 68 миллиардов долларов». Деловой журнал Милуоки. Получено 11 мая 2014.
  6. ^ Фумо Фокс, Пейдж. "Oak Park Kringlemaker говорит, что Рождество - самое оживленное время года". Чикаго Трибьюн. Получено 5 декабря 2014.

внешняя ссылка