Риз Гра - Riz gras

Риз гра в Кот-д'Ивуаре

Риз Гра это блюдо из мяса и риса в Буркинабская кухня,^[1][2] кухня Буркина-Фасо, Африка. Его также готовят в других африканских странах, например, в Сенегале.^[3] и Гвинея. Он возник из блюдо Тайбоу Джен, блюдо из риса в Сенегальская кухня который готовится из значительного количества рыбы и мяса.^[1]

Риз гра часто подают на вечеринках в городских районах Буркина-Фасо.^[1] Риз-гра готовится из значительного количества мяса и овощей и обычно подается с рисом.^[1] Дополнительные используемые ингредиенты включают помидоры, баклажаны, сладкий перец, морковь, капусту, лук, чеснок, мясо или овощи. акции, масло и соль.^[1]

Галерея

• 

  Риз Гра

• 

  Риз гра с говядиной

• 

  Риз гра с курицей и овощами

• 

  Риз гра в Гвинее

Смотрите также

• Список блюд из риса
• Синдхи бирьяни

Рекомендации

1. Альбала, К. (2011). Энциклопедия пищевых культур мира [4 тома]: [Четыре тома]. ABC-CLIO. п. 28. ISBN  978-0-313-37627-6.
2. Auzias, D .; Лабурдетт, Дж. П. (2013). Буркина-Фасо 2014-2015 Petit Futé (несколько карт, фотографии + визитки). Путеводители по странам (на французском языке). Petit Futé. п. 95. ISBN  978-2-7469-6947-6.
3. Трилло, Р. (2008). Грубый путеводитель по Западной Африке. Грубые направляющие. п. pt817. ISBN  978-1-4053-8070-6.

внешняя ссылка

• СМИ, связанные с Риз Гра в Wikimedia Commons