Шина Сара Филд - Sarah Field Splint

Шина Сара Филд
Шина Сара Филд, 1917-1918 гг.
Родившийся	1883 Свортмор, Пенсильвания[1]
Умер	1959
Род занятий	Феминистский писатель
Язык	Американский английский
Национальность	Американец
Литературное движение	Вторая волна феминизма

Шина Сара Филд (1883–1959) был американским писателем, редактором, отечественная наука консультант и феминистка.^[2][3]

биография

Шина Сары Филд, оф Свортмор, Пенсильвания, был выпускником Колби Колледж.^[1] С 1914 по 1919 год она была редактором журнала «Современная домохозяйка», выходившего в Cooperstown, Нью-Йорк.^[4] Она работала начальником отдела сохранения дома отдела консервирования пищевых продуктов Управление пищевых продуктов США,^[5] разработка униформы USFA, позже известной как Пылесос фартук.^[6] Сплинт был редактором Домашний компаньон женщины, Ответственный редактор Женский журнал,^[7] и член персонала Дилинатор. Она связана с феминистской группой, Гетеродоксия, отдавая предпочтение избирательное право. Сплинт передала в библиотеку своей альма-матер собрание сочинений Сара Орн Джуэтт.^[1] Она умерла в 1959 году.

Избранные работы

• 192?, Современные методы приготовления пищи в Рамфорде; вкусные и соленые блюда ...
• 1922, Кулинария, экономящая время
• 1923, Что вы получаете, используя молоко Dairylea: рецепты и бюджет
• 1925, Мастер-рецепты: новый способ приготовления, который экономит время: приготовлено в лаборатории-кухне МакКолла, Сара Филд Сплинт, директор
• 1925, Что подавать на вечеринках: меню и рецепты для вечеринок любого рода: приготовлено в лаборатории-кухне МакКолла, Сара Филд Сплинт, директор
• 1926, Пироги и выпечка: глазурь и глазурь
• 1926, Искусство готовки и сервировки
• 1926, Некоторые советы по жарке во фритюре
• 1926, Гладкая кухня на газе, современное топливо
• 1929, 199 избранных рецептов
• 1930, Салаты, ужины, пикники: книга вкусных и экономящих время блюд, приготовленных с использованием Premier Salad Dressing
• 1930, Учебное пособие по кулинарии в 12 главах применительно к аудиторной работе
• 1931, Столовый сервиз и аксессуары
• 1935, 65 призовых рецептов с юга: коллекция отмеченных призами рецептов, признанных фаворитами южных домов

Рекомендации

1. "Выпускник Colby Vol. 40, No. 1: октябрь 1950". Колби Колледж. п. 19. Получено 15 ноября 2016.
2. Драйвер 2008, п. 659.
3. Марки 2010, п. 27.
4. http://www.magazineart.org/magazines/t/todayshousewife.html Журнал Арт-профиль "Современная домохозяйка"
5. Росситер 1984, п. 120.
6. Гольдштейн 2012, п. 50, 190, 314.
7. Женский журнал 1914 г., п. передняя обложка.

Библиография

• Водитель, Элизабет (2008). Кулинарные достопримечательности: библиография канадских кулинарных книг, 1825-1949 гг.. Университет Торонто Пресс. ISBN  978-0-8020-4790-8.
• Гольдштейн, Кэролайн М. (2012). Создание потребителей: домашние экономисты в Америке двадцатого века. Univ of North Carolina Press. ISBN  978-0-8078-3553-1.
• Маркс, Сьюзен (11 мая 2010 г.). В поисках Бетти Крокер: тайная жизнь первой кулинарной леди Америки. Саймон и Шустер. ISBN  978-1-4391-0401-9.
• Росситер, Маргарет В. (1 августа 1984 г.). Женщины-ученые в Америке: борьба и стратегии до 1940 г.. JHU Press. ISBN  978-0-8018-2509-5.
• Женский журнал (1914). Женский журнал (Общественное достояние ред.). Издательство New Idea Publishing Co.