Сара Стегнер - Sarah Stegner

Сара Стегнер
Родившийся
Эванстон, Иллинойс
Супруг (а)Рохит Намбьяр
Кулинарная карьера

Сара Стегнер - американский шеф-повар, который является совладельцем и управляет кафе Prairie Grass. Она выиграла два Награды Фонда Джеймса Бирда, Восходящая звезда шеф-повара в 1994 году и лучший шеф-повар Среднего Запада в 1998 году.

Карьера

Родился и вырос в Эванстон, Иллинойс, Бабушка Сары Стегнер работала поставщик. Стегнер изучал классическую гитару в Северо-Западный университет, прежде чем принять решение стать шеф-поваром. Она пошла в кулинарную школу Дюма Пере, а после ее окончания получила место в кулинарной школе. Отель Ritz-Calton, Чикаго. Она продвигалась вверх, в конечном итоге став су шеф к Джордж Бумбарис.[1] Находясь там, она выиграла два Награды Фонда Джеймса Бирда, сначала для Rising Star Chef в 1994 году, а затем четыре года спустя для Best Chef Midwest.[2] Стегнер дважды появлялся в телесериале Великие повара сначала в 1994 г., а затем снова в 1998 г. барбекю специальный в сотрудничестве с Продукты Weber-Stephen.[1]

В 2004 году Стегнер и Бумбарис вместе открыли собственный ресторан, названный Prairie Grass Cafe в г. Нортбрук, Иллинойс.[1][2] В 2010 году Стегнер открыл второй ресторан, Prairie Fire. После этого Стегнер вернулся в центр Чикаго, который управлял им как заведением с непринужденной обстановкой.[3] Помимо профессиональной кухни, она также показывает ученикам средней школы Нортбрук, как готовить здоровую пищу, и хвалит Мишель Обама когда она запустила аналогичную общенациональную кампанию в 2011 году.[4]

Личная жизнь

Стегнер женат на Рохите Намбьяре, и у них есть дочь.[2]

Рекомендации

  1. ^ а б c "Сара Стегнер и кафе Prairie Grass". Великие повара. Получено 26 ноября, 2017.
  2. ^ а б c Рейнольдс, Джессика (16 июня 2015 г.). «Сара Стегнер: шеф-повар Prairie Grass рассказывает о своей насыщенной и насыщенной жизни». Чикаго Трибьюн. Получено 26 ноября, 2017.
  3. ^ Бьянки, Лаура (13 марта 2010 г.). "Prairie Fire делает закусочную еду высококлассной, через Сару Стегнер и Джорджа Бумбариса". Чикагский бизнес Crain. Получено 26 ноября, 2017.
  4. ^ «Шеф-повар из Чикаго Сара Стегнер отвечает на призыв Мишель Обамы к созданию более здоровых школ». Huffington Post. 28 июня 2011 г.. Получено 26 ноября, 2017.