Продукты Weber-Stephen - Weber-Stephen Products

ООО «Вебер-Стивен Продактс»
Частный
ПромышленностьПроизводство
Основан8 мая 1893 г.
ОсновательДжордж А. Стивен
Штаб-квартираПалатин, Иллинойс
ТоварыОткрытый грили
Интернет сайтwww.weber.com

ООО «Вебер-Стивен Продактс» это частная Американец производитель уголь, газ и электрический открытый грили с родственными аксессуары. В 2004 году Вебер-Стивен приобрел некоторые активы конкурента Ducane в результате банкротства.[1] Он также владеет ресторанами и издает кулинарные книги. Компания принадлежала семье, пока не продала контрольный пакет акций компании. BDT Capital Partners в 2010.[2]

История

Копия оригинального гриля Weber 1951 года

Weber-Stephen была зарегистрирована 8 мая 1893 года как Weber Bros. Metal Works.[3]

Оригинальный круглый гриль на углях был построен Джорджем Стивеном-старшим, в то время совладельцем листовой металл делать покупки в Чикаго кто стремился улучшить мангал он использовал, чтобы готовить дома.[4] Для изготовления гриля использовались две полусферы из листового металла, обычно используемые как части буи построил в своем магазине. Соседи Джорджа называли это «Спутник ‘.[5] Вскоре после этого он начал продавать изобретение, которое назвал «Чайник для барбекю Джорджа», на которое был большой спрос.[6]

Поскольку гриль стал настолько успешным после того, как он начал продавать его в 1952 году, Стивен основал подразделение барбекю на фабрике Weber Brothers. В конце 1950-х годов Стивен выкупил фабрику Weber Brothers и стал единственным владельцем, посвятив все свое профессиональное время производству и продаже чайников Weber. Вскоре после этого Стивен изменил название компании на Weber-Stephen Products Co.[7]

Компания Weber-Stephen производит и продает уличные электрические грили, угольные грили, газовые грили и угольные коптильни.

Рестораны Weber Grill

Ресторан Weber Grill в Чикаго, Иллинойс
Ресторан Weber Grill в Шаумбург, Иллинойс

В 1989 году компания открыла первый гриль Weber Grill. Ресторан в Уилинг, Иллинойс, но, несмотря на реконструкцию в 2000 году, это место было закрыто в 2010 году.[8] Были построены пять дополнительных локаций. Ломбард, Иллинойс (1999), Ривер-Норт, Чикаго (2002), Шаумбург, Иллинойс (2005), Индианаполис (2007), и Святой Луи (2016), все из которых находятся в эксплуатации по состоянию на 2017 год.[9]

Хотя мажоритарная доля Weber-Stephen Products LLC была продана BDT Capital Partners в 2010 году, приобретение не включало ресторанную деятельность. Хотя и рестораны, и оборудование для приготовления пищи на открытом воздухе поддерживают бренд Weber, теперь существуют две отдельные компании. Рестораны остаются исключительной собственностью семьи Стивена.

Ducane Products Co.

Компания Ducane Products начала свою деятельность в 1946 году под названием Ducane Brothers Metal Fabricating. Три года спустя она переехала в Литл-Ферри, штат Нью-Джерси, где они производили печи с теплым воздухом. В 1968 году название было изменено на The Ducane Company, и производственная база была перенесена в Барнуэлл, Южная Каролина. А в 1975 году они начали производить газовые грили Ducane.[10] Тем не менее, Ducane подала заявление о банкротстве в 2003 году и была частично приобретена Weber-Stephens в результате банкротства в 2004 году за 13,6 миллиона долларов.

Под руководством Вебера Ducane продавала пропан и грили на природном газе через крупные дома для ремонта и специализированные магазины товаров для улицы. Стремясь обновить бренд Ducane, Вебер представил Ducane Stainless (2006) исключительно через Home Depot, Ducane Affinity (2007) и Ducane Meridian (2007) по нескольким каналам.[11]

Публикации

  • Веберовское искусство гриля: рецепты для жизни на открытом воздухе, Джейми Пёрвианс и Тим Тернер, ISBN  978-0-8118-2419-4, 1999.
  • Большая книга Вебера по грилю, Джейми Пурвианс, Сандра С. Макрей и Тим Тернер, ISBN  978-0-8118-3197-0, 2001.
  • Искусство Вебера гриля: рецепты для жизни на свежем воздухе (карты), Джейми Первианс и Тим Тернер, ISBN  978-0-8118-3336-3, 2002
  • Настоящий гриль Вебера, Джейми Первианс, Майк Кемпстер и Тим Тернер, ISBN  978-0-376-02046-8, 2005.
  • Гриль Вебера на углях: искусство готовить на живом огне, Джейми Первианс и Тим Тернер, ISBN  978-0-376-02047-5, 2007.
  • Weber's Way to Grill: Пошаговое руководство по приготовлению на гриле, Джейми Пёрвианс, ISBN  978-0-376-02059-8, 2009.
  • Полная книга Вебера о барбекю: пошаговые советы и более 150 вкусных рецептов барбекю, Джейми Пёрвианс, ISBN  978-0600621119, 2010.
  • Weber's On the Grill: Курица и гарниры: более 100 свежих, отличных рецептов, Джейми Пёрвианс, ISBN  978-0376020352, 2010.
  • Weber's On the Grill: Steak & Sides: более 100 свежих, отличных рецептов, Джейми Пёрвианс, ISBN  978-0376020338, 2010.
  • Время Вебера гриль: входите. Убирайся. Получите гриль., Джейми Пёрвианс, ISBN  978-0376020604, 2011.
  • Дым Вебера: Руководство по приготовлению дыма для всех и любого гриля, Джейми Пёрвианс, ISBN  978-0376020673, 2012.
  • Барбекю Вебера в любое время: более 190 вдохновляющих рецептов, которые помогут вам получить от барбекю максимум удовольствия, Джейми Пёрвианс, ISBN  978-0600624134, 2012.
  • Новый настоящий гриль Weber: лучшая поваренная книга для каждого гриля на заднем дворе, Джейми Пёрвианс, ISBN  978-0376027986, 2013.

Рекомендации

  1. ^ "Weber-Stephen Products Co. приобретает газовые грили Ducane (R)". Thefreelibrary.com. Получено 2016-07-29.
  2. ^ «Приобретение (март 2004 г.)». PrivCo.com. Получено 2016-07-29.
  3. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2013-03-14. Получено 2013-06-16.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  4. ^ «Хранители пламени». Saveur (117): 68. 2009.
  5. ^ "Вебер - история любви к еде". Архивировано из оригинал на 2007-09-28. Получено 2007-07-02.
  6. ^ "Weber Newsroom - История компании". Архивировано из оригинал на 2007-06-08. Получено 2007-07-02.
  7. ^ "Джордж Стивен, основатель компании и изобретатель гриля Weber Kettle Grill". Архивировано из оригинал на 2007-06-23. Получено 2007-07-02.
  8. ^ Филлис Бенсон (2000-06-08). "Ресторан Weber Grill, 920 Milwaukee Ave., Wheeling, имеет ..." Articles.chicagotribune.com. Получено 2016-07-29.
  9. ^ "Корпоративный информационный бюллетень Weber-Stephen Product Co.". Архивировано из оригинал на 2007-11-07. Получено 2008-03-31.
  10. ^ "Детали газового гриля Ducane и история производства барбекю". Получено 15 июня, 2013.
  11. ^ «Weber-Stephen Products Co. представляет новую линейку газовых грилей Ducane 2007». Prnewswire.com. Получено 2016-07-29.

внешняя ссылка