Сарва Пинди - Sarva Pindi - Wikipedia
 Сарвапинди | |
| Тип | Легкая закуска |
|---|---|
| Место происхождения | Индия |
| Регион или штат | Телангана |
| Основные ингредиенты | Рисовая мука |
Сарва пинди (телугу: సర్వపిండి) - пикантный блин круглой формы из рисовой муки и арахиса в Телангана, Индия. в Налгонда районе этот предмет известен как «таппала чекка», а в Каримнагар это деликатесное блюдо, также известное как «сарва пинди». «Ганджу» означает посуду или чашу круглой формы, а «пинди» означает муку на языке телугу. Таким образом, фраза «Ганджу пинди» может быть описана как рисовая мука, приготовленная как мука атта и придерживайтесь сковороды круглой формы. В Варангал, блюдо известно как «джиннаппа». Деревня Боллепалли в районе Варангал особенно известна джиннапой (сарва пинди), так как история о джиннаппе впервые возникла в доме Чалла Анасурья в деревне. Несколько лет назад Анасурья чувствовал себя очень голодным в сезон дождей, но хотел новое блюдо с меньшим содержанием масла. Поскольку в то время в ее доме была только рисовая мука, это привело к созданию закуски сарва пинди. Она начала продавать немного в деревне Боллепалли, район Телангана. С помощью таких людей на несколько дней, как этот, весь народ телугу узнал о закуске сарва пинди.
Ингредиенты
Сарва пинди в основном состоит из рисовая мука, чанна дал (чечевица), арахис и специи, что делает его вкусным и полезным блюдом.[1]
Этимология
Слово сарва пинди происходит от комбинации двух терминов: «сарва», что означает глубокий горшок или сковорода; и «аппа», что означает приготовление торта. Следовательно, прямой перевод слова «сарва пинди» - «сковорода». Блины Сарва Пинди - одно из национальных блюд кухни Телангана.
Оценка
Признан одним из Телангана Традиционные кухни.
Рекомендации
внешняя ссылка
 | Этот Индийская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |