Сеппельтсфилд (вино) - Seppeltsfield (wine) - Wikipedia
Seppeltsfield | |
---|---|
Место расположения | Seppeltsfield, Южная Австралия, Австралия |
Винный регион | Долина Баросса |
Раньше | Сеппельт (B Seppelt & Sons Ltd) |
Основан | 1851 |
Ключевые люди | Йозеф Эрнст Сеппельт,[1] Оскар Бенно Педро Сеппельт,[2] Оскар Бенно Сеппельт,[3] Джеймс Годфри (винодел)[4] |
Материнская компания | Seppeltsfield Estate Trust |
Известен | 100-летний Пара Тони |
Сорта | Шираз, Каберне Совиньон, Матаро, Гренаш |
Интернет сайт | www.seppeltsfield.com.au |
Seppeltsfield, один из Австралия самый старый винодельни[нужна цитата ], была основана в 1851 г. Йозеф Эрнст Сеппельт. Винодельня Сеппельтсфилд хорошо известна своим фирменным вином - 100-летним Пара Тони.[5]
История
Джозеф Эрнест Сеппельт, а торговец кто продал такой товары в качестве табак, нюхательный табак и ликеры, эмигрировал с семьей из Пруссия (сейчас же Польша ) в Австралию в 1849 году, чтобы освободиться от политических и экономических волнений.[1][6] Он намеревался выращивать и продавать табак. В 1850 году он и его семья поселились в Клемциг. Обнаружив, что земля не подходит для этой цели, он и его семья решили поселиться в Долина Баросса в 1851 г.[7]
В 1851 году Сеппельт купил 158 акров (64 га) земли примерно за 1 фунт стерлингов за акр, который он назвал Seppeltsfield. Вскоре он обнаружил, что, как и в случае с Клемцигом, земля в долине Баросса не подходит для выращивания экономически полезного табака.[8][9] Тем не менее, сеппельты действительно росли успешно. пшеница на своей земле и из-за золотой лихорадки 1850-х годов смогли продать ее по высоким ценам из-за высокого спроса в то время. С его познаниями в области ликеров, полученными в те дни, когда он торговал, Сеппельт увидел, что есть потенциал для вино производство на своей земле. Вскоре после этого Сеппельты посадили виноградные лозы, которые процветали, что привело к внесению вклада в категорию вин и спиртных напитков на Межколониальной выставке в Мельбурне в 1866 году.[10] К 1867 году Джозеф начал строительство полноценного винного завода, а к 1878 году подвал портового магазина был завершен.[6] В 2006 году в погребе хранилось около 9 миллионов литров крепленого вина.[11]
Джозеф Сеппельт не дожил до завершения строительства своей винодельни, так как умер в начале 1868 года. Его старший сын, Оскар Бенно Педро,[2] затем 21 год, он унаследовал 55% акций винодельни. Младшие братья и сестры Бенно, Виктор и Оттилия, унаследовали 30% и 15% винодельни соответственно. Позже Бенно выкупил своих младших братьев и сестер и получил полный контроль над винодельней.
Контроль Бенно помог винодельне заработать репутацию производителя качественных вин. На рубеже веков винодельня Сеппельт была крупнейшей винодельней Австралии, производящей 2 миллиона вин. литры ежегодно.[6] Репутация винодельни приводит к таким заявлениям, как: «Сеппельтсфилд, несомненно, является культовой винодельней Баросса».[4]
100-летняя Пара Тони
В 1878 году, чтобы отметить завершение строительства погреба, Бенно выбрал удар (500 литров бочка ) своего лучшего вина и заявил, что бочке дадут созреть в течение 100 лет. Так родилась идея «Сеппельт Пара 100-летнего Тони Портвейна». Каждый год, начиная с 1878 года, винодельня откладывает все больше своего лучшего вина на 100 лет выдержки в бочках. В 1978 году были выпущены первые бутылки (750 мл) 100-летнего вина. Сеппельт Пара 100-летний Тони Порт, затем Сеппельт Пара 100-летний Тони, а теперь Сеппельтсфилд Пара 100-летний Тони, стал фирменным вином для бренда Сеппельт, а затем Сеппельтсфилд.[5] Сеппельтсфилд - единственная винодельня, у которой значительное количество вина отложено на последовательные урожаи более 100 лет.[12] и больше нигде в мире нет винодельни ежегодно выпустить коммерчески доступное вино столетней давности.[4] В 2009 году вино стоило 1000 долларов за половину бутылки (375 мл).[4][13] Изначально вино выпускалось в бутылках емкостью 750 мл и полубутылках по 375 мл, теперь же вино доступно «в форматах 375 мл и 100 мл».[14]
Тонизирующие вина
Сеппельтс произвел несколько вин, рекламируемых за их предполагаемые полезные свойства. «Инвалид портвейн» и «Госпитальный бренди» были винами отборного качества, продававшимися в небольших количествах и часто прописываемыми врачами в 19 и начале 20 веков. Фирменными блюдами были «Хининовое шампанское» и «Седна». Последний был портвейном с экстрактом говядины, кольский орех и лист коки, производства Deans, Logan & Co. из Белфаст, Ирландия, и продавалась Seppelts примерно с 1908 года.[15] Возможно, позже он был произведен по лицензии компанией Seppelts. В более поздних составах в качестве единственной рекламируемой добавки был порошок ореха колы, мясной экстракт и коки были исключены в 1923 году.
Владение винодельней
У Бенно и его жены было 16 детей. В 1902 году Бенно основал "B Seppelt & Sons Ltd", а после выхода на пенсию в 1916 году их старший сын Оскар (Оскар Бенно Сеппельт,[3]) стал управляющим директором. После смерти Бенно в 1931 году компания заинтересовалась многими из их детей.[16]
Компания (и винодельня) оставались в составе семьи Сеппельтов до 1984 года, когда она стала предметом борьбы на рынке акций за контроль и последующего поглощения SA Brewing Holdings в 1985 году. Между тем, Зуб и Ко., часть Аделаида Пароход Group, приобрела ряд виноделен.[17] В 1990 году AdSteam продала свои винодельни компании SA Brewing Holdings, которая затем переименовала все свои винные холдинги "Группа вин Пенфолдс ", а затем в 1994 г. Сауткорп Вина.
В 2005 году собственность снова сменилась, когда Группа Фостера приобрели Southcorp Wines.[18] В 2006 году ожидалось, что ежегодно Сеппельтсфилд будут посещать около 300 000 человек.[19]
В 2007 году право собственности на винодельню снова изменилось, когда фонд Seppeltsfield Estate Trust (Натан Вакс (управляющий директор) и Брюс Бодине (председатель), которые также были партнерами винодельни Clare Valley, Kilikanoon[20]), приобрела Seppelts у Foster's Group и начала использовать название Seppeltsfield на винных этикетках.[4][21]
5 марта 2013 года тогдашний управляющий директор Уоррен Рэндалл стал мажоритарным акционером, приобретя более 90% акций.[22]
JamFactory
В 2013 году организация декоративно-прикладного искусства, JamFactory, открыла свое региональное расширение в поместье Сеппельтсфилд, включая студии, галерею и магазин. В магазине представлен широкий ассортимент изделий ручной работы. керамика, мебель, изделия из стекла, украшения и другие предметы.[23]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б Джаки Илбери (1976) 'Сеппельт, Йозеф Эрнест (1813–1868)', Австралийский биографический словарь, том 6, (MUP), по состоянию на 16 июня 2013 г.
- ^ а б Джаки Илбери (1976) 'Сеппельт, Оскар Бенно Педро (1845–1931)', Австралийский биографический словарь, том 6, (MUP), по состоянию на 16 июня 2013 г.
- ^ а б М. Дж. Эмери (2002) 'Сеппельт, Оскар Бенно (1873–1963)', Австралийский биографический словарь, том 16, (MUP), по состоянию на 16 июня 2013 г.
- ^ а б c d е Гаргетт, Кен (25 мая 2009 г.). «Икона снова в надежных руках». Курьерская почта. news.com.au. Получено 7 ноября 2009.
- ^ а б Атлас вин Австралии, books.google.com, по состоянию на 8 ноября 2009 г.
- ^ а б c Сеппельтсфилд: История В архиве 9 октября 2011 г. Wayback Machine, seppeltsfield.com.au, по состоянию на 7 ноября 2009 г.
- ^ Плюсы вин: долина Баросса - истоки В архиве 3 августа 2008 г. Wayback Machine, winepros.com.au, 18 сентября 2000 г., по состоянию на 7 ноября 2009 г.
- ^ Сеппельтсфилд - История и культура, theage.com.au, по состоянию на 7 ноября 2009 г.
- ^ Сеппельц, Шато Танунда, chateautanunda.com, по состоянию на 8 ноября 2009 г.
- ^ Каталог вкладов в межколониальную выставку Мельбурн 1866 г., по состоянию на 1 января 2016 г.
- ^ Феннер, Роберт (30 июня 2006 г.). «Foster's продает винодельни, чтобы повысить эффективность». The New Zealand Herald. Bloomberg. Получено 9 ноября 2011.
- ^ Сеппельтсфилд: 100-летний Пара Тони Порт, seppeltsfield.com.au, по состоянию на 7 ноября 2009 г.
- ^ "Seppeltsfield Para 100 Year Old Tawny 375 мл - 1909". danmurphys.com.au. Получено 16 июн 2013.
- ^ «Пара Тони 1913 года получает высший балл». www.seppeltsfield.com.au. 12 марта 2013 г.. Получено 16 июн 2013. «Модель 1913 была выпущена в середине февраля 2013 года и доступна для покупки в форматах 100 мл и 375 мл по цене 330 и 990 долларов соответственно».
- ^ «Француз на сломанной мельнице». Барьерный шахтер. XX (6116). Новый Южный Уэльс, Австралия. 22 февраля 1908 г. с. 6. Получено 1 ноября 2016 - через Национальную библиотеку Австралии.
- ^ Семейная история Сеппельтов, www.seppeltsfield.com.au
- ^ Сводка перемещений на объекте: пароходная компания Аделаида В архиве 24 сентября 2009 г. Wayback Machine, Глава 9, Приложение B, Аудиторский отчет Государственного банка, Генеральный аудитор SA, 1993
- ^ Сеппельтсфилд: историческая хронология, seppeltsfield.com.au, по состоянию на 7 ноября 2009 г.
- ^ Надежда на реконструкцию винодельни для развития туризма, abc.net.au, 4 июля 2006 г., по состоянию на 8 ноября 2009 г.
- ^ Kilikanoon Wines Pty Ltd, www.kilikanoon.com.au
- ^ Сеппельтсфилд: О нас, seppeltsfield.com.au, по состоянию на 7 ноября 2009 г.
- ^ «Новая структура собственности для Сеппельтсфилда». www.seppeltsfield.com.au. 5 марта 2013. Архивировано 18 апреля 2013 года.. Получено 16 июн 2013.CS1 maint: BOT: статус исходного URL-адреса неизвестен (связь)
- ^ "Фабрика варенья в Сеппельтсфилде". Seppeltsfield. Получено 26 апреля 2019.
внешняя ссылка
34 ° 29′16 ″ ю.ш. 138 ° 55′03 ″ в.д. / 34,487740 ° ю.ш.138,917570 ° в.Координаты: 34 ° 29′16 ″ ю.ш. 138 ° 55′03 ″ в.д. / 34,487740 ° ю.ш.138,917570 ° в.