Разведение креветок - Shrimp farming - Wikipedia

Ворота традиционной креветочной фермы в Керала, Индия который использует прилив для сбора креветок

Разведение креветок является аквакультура бизнес, существующий в морской или пресноводной среде, производящий креветка или же креветки[Примечание 1] (рачки групп Caridea или же Дендробранхиата ) для потребления человеком.

морской

Основная статья: Разведение морских креветок
Пруд для выращивания креветок на ферме в Южная Корея

Коммерческое разведение морских креветок началось в 1970-х годах, и производство резко выросло, особенно в соответствии с рыночными требованиями Соединенные Штаты, Япония, и западные Европа. Общее мировое производство выращиваемых креветок достигло более 2,1 млн. тонны в 1991 г., что составляет почти АМЕРИКАНСКИЙ ДОЛЛАР$ 9 миллиардов. Около 30% выращиваемых креветок производится в Азия, особенно в Китай и Индонезия. Остальные 54,1% произведены в основном в Латинская Америка, куда Бразилия, Эквадор, и Мексика являются крупнейшими производителями. Крупнейшая страна-экспортер - Индонезия.

Выращивание креветок превратилось из традиционных малых предприятий в Юго-Восточная Азия в мировую индустрию. Технологические достижения привели к выращиванию креветок во все более высокой плотности, и маточное стадо доставляется по всему миру. Практически все выращиваемые креветки относятся к семья Penaeidae, а всего два вида - Litopenaeus vannamei (Тихоокеанские белые креветки) и Penaeus monodon (гигантская тигровая креветка) - составляет примерно 32,14% всех выращиваемых креветок. Эти промышленные монокультуры очень восприимчивы к болезням, которые привели к гибели нескольких популяций сельскохозяйственных креветок в регионах. Возрастающие экологические проблемы, повторяющиеся вспышки болезней, давление и критика со стороны обоих НПО и страны-потребители привели к изменениям в отрасли в конце 1990-х годов и в целом к ​​усилению государственного регулирования. В 1999 году программа, направленная на развитие и продвижение большего количества устойчивое сельское хозяйство была инициирована практика, в том числе правительственные органы, представители промышленности и экологические организации.

Пресная вода

Основная статья: Разведение пресноводных креветок
Фермер строит креветочную ферму в Пекалонган, Индонезия

Разведение пресноводных креветок имеет много общих черт и многих из тех же проблем, что и морское разведение креветок. Уникальные проблемы вносит жизненный цикл развития основных видов (гигантская речная креветка, Macrobrachium rosenbergii ).[1] Мировое годовое производство пресноводных креветок в 2010 году составило около 670 000 тонн, из которых Китай произвел 615 000 тонн (92%).[2]

Забота о животных

Основная статья: Удаление стеблей глаза

Удаление стеблей глаза удаление одного (одностороннее) или обоих (двустороннее) стебли глаз из ракообразный. Его обычно практикуют на креветках-самках (или креветках) почти на всех предприятиях по выращиванию или воспроизводству морских креветок в мире, как в исследовательских, так и в исследовательских целях. коммерческий.[нужна цитата ] Цель абляции в этих условиях - стимулировать самок креветок к развитию зрелого яичники и порождать.[3]

Большинство условий содержания креветок в неволе вызывают у самок запреты, которые не позволяют им развить зрелые яичники. Даже в условиях, когда у данного вида в неволе развиваются яичники и нерестятся, использование стебля глазного стебля увеличивает общую яйценоскость и увеличивает процент самок в данной популяции, которые участвуют в воспроизводстве. После того, как самки подвергнуты удалению стеблей глаза, полное развитие яичников часто наступает в течение 3-10 дней.

Смотрите также

Сноски

  1. ^ Терминология может сбивать с толку, поскольку разные агентства проводят разные различия между "креветка " и "креветки ".

Рекомендации

  1. ^ Новый, М.Б .: Выращивание пресноводных креветок; Технический документ ФАО по рыболовству 428, 2002 г. ISSN 0429-9345.
  2. ^ Данные извлечены из Глобальная база данных по продукции аквакультуры ФАО по рыболовству для пресноводных рачков. По состоянию на октябрь 2012 г., самые свежие наборы данных относятся к 2010 году и иногда содержат оценки. Доступ 21 октября 2012 г.
  3. ^ Uawisetwathana, U; Leelatanawit, R; Кланчуй, А; Проммун, Дж; Клинбунга, С; Карунутайсири, Н. (7 сентября 2011 г.). «Понимание механизма абляции стебля для стимулирования созревания яичников у черных тигровых креветок». PLOS ONE. 6 (9): e24427. Bibcode:2011PLoSO ... 624427U. Дои:10.1371 / journal.pone.0024427. ЧВК  3168472. PMID  21915325.