Общество по вопросам питания и поведения - Society for Nutrition Education and Behavior

В Общество по вопросам питания и поведения (SNEB) является Американец некоммерческая организация который представляет профессиональные интересы питание педагоги в Соединенные Штаты и по всему миру. Организация была основана как Общество просвещения в области питания в 1968 г. в качестве некоммерческой организации, чтобы опубликовать Журнал Образования в области питания. Как только журнал был основан, Общество расширило свои цели, включив образование, коммуникацию и исследовательскую деятельность. Первый выпуск журнала был опубликован летом 1969 года. Членами-основателями SNEB были: Джордж М. Бриггс, доктор философии, профессор и заведующий кафедрой диетологии Калифорнийского университета в Беркли; Рут Л. Хуенеманн, доктор медицинских наук, доцент кафедры общественного здравоохранения и питания Школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Беркли; Джордж Ф. Стюарт, доктор философии, директор Центра защиты пищевых продуктов и токсикологии Калифорнийского университета в Дэвисе; Хеллен Деннинг Ульрих, магистр медицины, доктор медицинских наук, специалист по питанию, Служба распространения сельскохозяйственных знаний, Калифорнийский университет в Беркли; Helen E. Walsh, MA, RD, руководитель Бюро питания Государственного департамента здравоохранения, Беркли; и Гэйлор П. Уитлок, доктор философии, руководитель программы, Семейные и потребительские науки, Служба распространения сельскохозяйственных знаний, Калифорнийский университет в Беркли.

Название журнала изменено на Журнал диетологии и поведения в январе 2002 г. Официальное издание Общества, JNEB - это рецензируемое научное периодическое издание, которое служит источником информации для всех профессионалов, интересующихся просвещением в области питания, а также диетическим и физическим поведением. Цель JNEB заключается в документировании и распространении оригинальных исследований, возникающих проблем и практик, касающихся просвещения в области питания и поведения во всем мире. Области содержания JNEB отражают разнообразные интересы специалистов в области здравоохранения, питания, образования, кооперативов и других специалистов, работающих в областях, связанных с просвещением и поведением в области питания. Как официальный журнал Общества, JNEB также включает периодические заявления о политике, перспективы проблем и сообщения участников.[1] СНЭБ издает JNEB с Эльзевир.

В январе 2012 года Общество сменило название на Общество по вопросам питания и просвещения по вопросам питания.[2]

Организация Объединенных Наций предоставила SNEB специальный консультативный статус при Экономическом и Социальном Совете (ЭКОСОС) в июле 2018 года.[3]. ЭКОСОС может связаться с организациями с таким статусом для получения экспертной информации и рекомендаций по вопросам питания.

В заявлении о миссии организации говорится, что Общество способствует эффективному образование в области питания и коммуникации для поддержки и улучшения здорового образа жизни и имеет видение здорового сообщества через образование в области питания и пропаганда. Члены СНЭБ воспитывают семьи, товарищи профессионалы, студенты, сообщества и политики о питание, еда, и здоровье.

SNEB принял определение образования в области питания в соответствии с определением доктора Изобель Контенто: Образование в области питания - это любая комбинация образовательных стратегии, сопровождаемые экологической поддержкой, призванные способствовать добровольному принятие выбора продуктов питания и других видов поведения, связанных с едой и питанием, способствующих здоровью и благополучию. Обучение правильному питанию проводится в нескольких местах и ​​включает мероприятия на индивидуальном, общественном и политическом уровнях.[4][5]

Рекомендации

  1. ^ http://jneb.org/aims
  2. ^ https://www.jneb.org/article/S1499-4046(11)00555-0/fulltext
  3. ^ https://www.sneb.org/blog/2018/10/05/press-release/sneb-receives-special-consultative-status-with-the-economic-and-social-council-of-the-united- нации /
  4. ^ Образование в области питания: увязка исследование, теория и практика. Джонс и Бартлетт, 2007 г.
  5. ^ http://211.76.170.15/server/APJCN/17/s1/176.pdf

внешняя ссылка