Кислая смесь - Sour mix - Wikipedia

Кислая смесь (также известный как кисло-сладкий микс) это Смеситель желто-зеленого цвета и используется во многих коктейли. Изготавливается примерно из равных частей лимон и / или лаймовый сок и простой сироп и энергично встряхивают со льдом. Получается жемчужно-белая жидкость с ярко выраженным ароматом.

Необязательно, яичные белки может быть добавлен, чтобы жидкость слегка пенилась.

Кислый микс можно смешать с ликер (ы) сделать кислый напиток; наиболее распространены водка кислая (водка ) и виски кислый (виски ).

Доступны предварительно смешанные версии, которые используются во многих барах. Обычно они состоят из порошка, который перед использованием необходимо регидратировать, добавляя воду.

Смотрите также