Таурази DOCG - Taurasi DOCG
| Винный регион | |
 Бутылка Taurasi Riserva от производителя Mastroberardino | |
| Тип | DOCG |
|---|---|
| Год Основанная | 1993 |
| Годы виноделия | DOC создана в 1970 г .; повышен до DOCG 1993 |
| Страна | Италия |
| Часть | Кампания |
| Размер засаженных виноградников | 393 га (970 акров)[1] |
| Произведенные сорта | Альянико |
| Вино произведено | 6,260 гл[1] |
Таурази и Таурази Рисерва красные, все еще Итальянские вина основанный главным образом на Альянико сорт винограда произведено в Провинция Авеллино в Кампания область, край. Они были награждены Denominazione di Origine Controllata (DOC) статус в 1970 году и Denominazione di Origine Controllata e Garantita (ДОКГ) статус в 1993 году Произведено менее 40 миль (64 км) от другой Aglianico оплота Альянико дель Вультура в Базиликата, то вулканические почвы региона Таурази демонстрируют потенциал винограда Альянико для производства вин наравне с Неббиоло виноград Пьемонт и Санджовезе виноград Тоскана. Популярность вина региона возникла сравнительно недавно. До начала 1990-х была всего одна винодельня (Мастроберардино ), производящие вино для экспортного рынка. К середине 2000-х в зоне Таураузи было более 293 производителей.[2]
Производственная зона
Виноградники могут находиться в границах следующих коммуны из Провинция Авеллино: Таурази, Бонито, Castelfranci, Castelvetere sul Calore, Фонтанароса, Лапио, Луогосано, Мирабелла Эклано, Монтефальчоне, Монтемарано, Монтемилетто, Патернополи, Пьетрадефузи, Сант-Анджело-аль-Эска, Сан-Манго-суль-Калоре, Torre Le Nocelle и Вентикано. Общая площадь составляет около 42000 га (100000 акров) и расположена на вулканический почва.
Виноделие
Виноград Альянико растет на виноградниках на больших высотах, на высоте от 400 до 500 метров над уровнем моря. уровень моря. Согласно правилам DOCG, вина Таурази должны быть выдержаны минимум 3 года перед выпуском, при этом как минимум 1 год должен быть в дерево. Для вин с маркировкой Ризерва, вина должны быть выдержаны не менее 4 лет.[2] Вина производятся в основном из Альянико, хотя до 15% Барбера, Пьедироссо и Санджовезе может быть смешанным.[3]
Рекомендации
- ^ а б "Таурази ДОКГ". Итальянский винный центр. Получено 6 октября 2019.
- ^ а б Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр.7 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6
- ^ Т. Стивенсон "Винная энциклопедия Сотбис" стр. 299 Дорлинг Киндерсли, 2005 г. ISBN 0-7566-1324-8