Терра Мадре - Terra Madre

Для использования в других целях см. Мать Земля (фильм) и Мать-Земля.
Терра Мадре 2008, церемония открытия в Пала Исодзаки

Терра Мадре сеть пищевых сообществ. Сеть Терра Мадре была запущена Медленная еда низовая организация, и цель состоит в том, чтобы предоставить мелких фермеров, животноводов, рыбаков и ремесленников, чей подход к производству продуктов питания защищает окружающую среду и сообщества. Сеть объединяет их с учеными, поварами, потребителями и молодежными группами, чтобы они могли объединить усилия в работе по улучшению системы питания.[1]

Сеть Терра Мадре проводит крупные конференции раз в два года, которые проводятся в Турин, Италия[2] предназначен для стимулирования обсуждения и внедрения инновационных концепций в области питания, гастрономия, глобализация, экономика. Первая из этих конференций состоялась в 2004 году.

Национальный и региональный Терра Мадре тесно сотрудничает с Медленная еда Конвивиум для повышения способности местных сообществ обеспечивать хорошую, чистую и справедливую пищу.

Фонд Терра Мадре был создан для замысла, финансирования и организации международных встреч и других новых проектов, чтобы гарантировать непрерывность Матери-Земли.

В состав учредителей Фонда Терра Мадре входят:[3]

История

Первая конференция Терра Мадре прошла в Турине в 2004 году, и на ней присутствовали 5000 делегатов из более чем 130 стран. В программе 61 Мастерские Земли. Конференция Torino (Turin) Terra Madre собирается осенью каждые два года. В октябре 2006 года (с 26 по 30 октября) Терра Мадре собрала более 9 000 участников. Терра Мадре 2006 была посвящена взаимоотношениям между пищевыми сообществами, поварами, университетами и учеными.[4]

Терра Мадре конференции

Терра Мадре, семинар по ГМО

Формат Терра Мадре намеренно интернациональный, ведущие выступают в своих Родные языки. Участники носят гарнитуры которые ретранслируют синхронный перевод. Вход на мероприятие оплачивается посетителями.

Темы

Семинары Терра Мадре предназначены для обсуждения таких тем, как противостояние генномодифицированные продукты (GM), разработка органическая еда, устойчивость, права на воду, и влияние глобализация на традиционных пищевые культуры.

Рекомендации

  1. ^ Blulab. "TerraMadre Rete delle comunità del cibo". terramadre.info. Получено 2014-02-15.
  2. ^ Саладино, Дэн (16 октября 2016 г.). "Терра Мадре, часть 1: Глобальный сбор продовольствия". Продовольственная программа. BBC.
  3. ^ Blulab. "Fondazione Terra Madre - Organizzazione - TerraMadre Rete delle comunità del cibo". terramadre.org. Получено 2014-02-15.
  4. ^ Blulab. «Терра Мадре - Что мы делаем - Слоу Фуд Интернэшнл - Хорошая, чистая и справедливая еда». slowfood.com. Архивировано из оригинал на 2014-02-26. Получено 2014-02-15.

внешняя ссылка