Земельный институт - The Land Institute - Wikipedia

Земельный институт
Земельный институт logo.svg
Формирование1 августа 1976 г. (1976-08-01)[1]
УчредителиУэс Джексон, Дана Джексон
ЦельСелекция растений
Место расположения
Президент
Фред Юци
Председатель
Пит Феррелл
Секретарь
Ян Флора[3]
Бюджет (2014)
3,1 миллиона долларов США[4]
Сотрудники (2014)
28[4]
Интернет сайтинститут земли.org

В Земельный институт это некоммерческий исследовательская, образовательная и политическая организация, посвященная устойчивое сельское хозяйство основанный в Салина, Канзас, Соединенные Штаты. Их цель - разработать сельскохозяйственный система на основе многолетнее растение посевы это "имеет экологическая стабильность прерии и урожай зерна, сопоставимый с урожаем ежегодный посевы ».[5]

История

Институт основан на 28 акрах в 1976 году заводом. генетик и Макартур «Грант гения» получатель Уэс Джексон вместе с Даной Джексон, которая работала с Land Stewardship Project в Миннесота.[1][6][7] По состоянию на 2014 год организация владеет не менее 879 акрами земли.[4]

Институт земли продвигает "естественное системное сельское хозяйство" через селекцию растений.[8] Ученые Land Institute скрещивают ежегодный культурные растения пшеница, сорго, подсолнечник, и бобовые с дикими, многолетними родственниками для создания многолетних сортов.[9][10] С помощью селекция и другие техники, они также работают над приручить дикие многолетники.[11] Концепция организации по выращиванию многолетних культур основана на экологическом дизайне прерии, которые известны своим качеством почвы, глубокой корневой системой и самодостаточностью.[8][12][13] В одном из интервью Уэс Джексон назвал эту концепцию «инверсией промышленного сельского хозяйства».[8] Многолетник поликультура системы могут иметь множество преимуществ по сравнению с обычными годовыми монокультуры такие как увеличенный биоразнообразие, уменьшенный эрозия почвы, и снижение затрат орошение, ископаемое топливо, удобрения, и пестициды.[14][15] Многолетние культуры также перспективны при выращивании корнеплодов. связывание углерода.[16][17] Ожидается, что создание продуктивных и генетически стабильных многолетних сельскохозяйственных культур для использования фермерами займет несколько десятилетий.[10][12] Критики отмечают будущие экономические проблемы, связанные с прибыльным сбором урожая многолетних культур.[15]

С 1979 года Земельный институт ежегодно проводит свой фестиваль прерий, который включает в себя лекции, художественные выставки, туры и музыкальные представления.[18][19]

Kernza

Сбор урожая Тинопирум промежуточный питомник при Земельном институте

Kernza, an промежуточный пырей разработан Земельным институтом, является первым многолетнее зерно урожай, выращенный на севере США, A многолетнее зерно это зерновой который живет и остается продуктивным в течение двух или более лет. Вместо того чтобы выращивать только один сезон до сбора урожая, как большинство зерновых и однолетних культур, многолетние зерновые растут из года в год. Кернза был выведен Ли ДеХааном более 15 лет. General Mills объявила о планах использования урожая в каша производство. Он продается как более устойчивая альтернатива традиционным однолетним культурам, истощающим почву. По состоянию на апрель 2019 года урожай Кернзы в США все еще невелик, порядка 500 фунтов с акра. Для сравнения: пшеница в США дает около 4 000 фунтов с акра.[20]

В Университет Миннесоты имеет одну из крупнейших селекционных программ Kernza в стране. Ученые Университета выборочно выращивают растение, чтобы улучшить некоторые текущие проблемы, особенно касающиеся урожайности. Их «Forever Green Initiative» вызвала интерес крупных сельскохозяйственных производителей, таких как General Mills, а также небольших местных продуктовых магазинов, таких как Birchwood Cafe.[21]

Бренд General Mills Cascadian Farm планирует включить Kernza в некоторые из своих продуктов питания, и ожидается, что продукты, изготовленные с использованием Kernza, будут доступны на розничных рынках к концу 2019 года. Cascadian Farm согласилась закупить первоначальное количество многолетнего зерна, что побуждает фермеров на промышленных полях по сравнению с участками экспериментального размера, выращиваемыми в настоящее время.

Товары

Селекция Kernza резко увеличила размер семян и производство, ускорив сроки коммерциализации, и в результате в 2016 году был выпущен первый широко доступный продукт Kernza - Long Root Ale от Patagonia Provisions. Инициатива и инвестиции со стороны Patagonia Provisions Вывод на рынок Long Root Ale привел к другим партнерским отношениям и потенциальным продуктам Kernza, которые стали более доступными для потребителей. В настоящее время существует ряд ресторанов, где подают продукты, приготовленные с использованием Kernza, в том числе кафе Birchwood в Миннеаполисе, Кафе Благодарность в метро Лос-Анджелеса и Avalanche Pizza в Афинах, Огайо.

После того, как Birchwood Cafe получило 50-фунтовый мешок зерна от исследователей из Университета Миннесоты, они начали печь. сухарики, блины. лепешки, и воздушные зерновые десерты.[21]

Городская пивоварня Hopworks в Портленде, штат Орегон, и Ванкувере, штат Вашингтон, варили эль Long Root Ale для Patagonia Provisions и продают его на разлив в дополнение к элю в банках по четыре упаковки, продаваемому в Все продукты В Калифорнии. Хлопнуть! Пивоваренный завод MN предлагает пиво Kernza в Сент-Поле, также как и пивоварня Blue Skye неподалеку в Салине, штат Канзас. Компания Innovative Dumpling & Strand производит макаронные изделия Kernza, которые они продают на фермерских рынках в районе городов-побратимов.

Экологические преимущества

Благодаря многолетнему почвенному покрову, созданному Кернзой, фермеры могут значительно снизить эрозию почвы, потенциально превратив сельское хозяйство в почвообразующую экосистему, во многом похожую на естественные экосистемы, которые оно заменило. Первоначальные исследования показывают, что из-за обширных многолетних корней кернца и другие многолетние культуры могут питать полезные микробиомы почвы. Частое нарушение почвы, необходимое для ежегодного растениеводства, разрушительно для этих микробиомы.

Более глубокая и обильная корневая система способствует здоровью почвы. Накапливаются научные доказательства, подтверждающие преимущества экосистемы Кернзы. Исследования из других многолетних систем, таких как пастбища и многолетние растения. биотопливные культуры представляют собой убедительные доказательства потенциальных преимуществ такого многолетнего зерна, как Kernza.

Например, Паустиан и его коллеги опубликовали в 2016 году статью в Природа под названием «Климатически благоприятные почвы», в котором сравниваются различные подходы к управлению ландшафтом для увеличения связывание углерода в почве.[22] Из их анализа ясно, что многолетние зерна могут изменить правила игры, поскольку они могут улавливать углерод и поддерживать больше пахотных земель в производстве лучше, чем любая альтернатива.[23]

Проект "История многолетних зерновых"

Проект «История многолетних зерновых» - это стратегическое сотрудничество в области коммуникаций, целью которого является поддержание энтузиазма и поддержка развития поликультуры многолетних зерновых, в частности, использования Kernza, как части целостного видения для более действительно устойчивого производства продуктов питания. Партнерство улучшает внутренние коммуникации между пользователями Kernza и заводчиками, работая над созданием коммуникационных продуктов, которые служат разнообразным целям и интересам партнеров.

Появления в опубликованных работах

Работа Земельного института была представлена ​​в Майкл Поллан с Нью-Йорк Таймс бестселлер Дилемма всеядного: естественная история четырех приемов пищи.[24][25] Генерал способ работы разработки стабильный, высокая урожайность, низкая трудоемкость, сельскохозяйственная модель, основанная на культивировании поликультуры сельскохозяйственных культур, разработанная Институтом земли, составляет содержание главы Чем мы будем питаться? в Джанин Бенюс книга, Биомимикрия: Инновации, вдохновленные природой.[26]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б "Официальный веб-сайт Земельного института: основан Земельный институт". Получено 30 декабря 2014.
  2. ^ "Официальный сайт института земли: свяжитесь с нами". В архиве с оригинала 31 декабря 2014 г.. Получено 30 декабря 2014.
  3. ^ "Официальный сайт института земли: Совет". Получено 30 декабря 2014.
  4. ^ а б c «Официальный сайт института земли: годовой отчет, осень 2014 г.». Получено 31 декабря 2014.
  5. ^ "Официальный сайт института земли: видение и миссия". Получено 30 декабря 2014.
  6. ^ Фонд Джона Д. и Кэтрин Т. Макартуров. «Знакомьтесь, стипендиаты Макартура 1992 года». Получено 2013-07-01.
  7. ^ Дана Л. Джексон (1 апреля 2002 г.). Ферма как естественная среда обитания: воссоединение продовольственных систем с экосистемами. Island Press. ISBN  978-1-59726-269-9.
  8. ^ а б c Шаттак, Кэтрин (27 сентября 2012 г.). «Вопросы и ответы: сельское хозяйство в неопределенном будущем». Зеленые блоги. Нью-Йорк Таймс. Получено 30 декабря 2014.
  9. ^ Стерн, Анна (2009). «Идеи для лучшей продовольственной системы :: почва». ДА! Журнал.
  10. ^ а б Фридланд, Эндрю; Релиа, Рик; Курар-Хаури, Дэвид; Джонс, Росс; Вайсбург, Сьюзен (2012). Наука об окружающей среде для AP. Нью-Йорк, Нью-Йорк: W.H. Фримен и компания. п. 304. ISBN  978-0-7167-3849-7. Получено 30 декабря 2014.
  11. ^ Кунциг, Роберт (апрель 2011 г.). «Многолетний раствор». Национальная география.
  12. ^ а б Томас Дж. Горо; Ронал В. Ларсон; Джоанна Кампе (4 декабря 2014 г.). Геотерапия: инновационные методы восстановления плодородия почвы, связывания углерода и предотвращения увеличения выбросов CO2. CRC Press. п. 17. ISBN  978-1-4665-9540-8.
  13. ^ Биттман, Марк (22 октября 2013 г.). «Теперь это натуральная еда». Страницы с мнениями. Нью-Йорк Таймс. Получено 30 декабря 2014.
  14. ^ Саймон Моффат, Энн (1996-11-29). «Сельскохозяйственные исследования: более урожайные многолетники указывают путь к новым культурам». Наука. 274 (5292): 1469–1470. Дои:10.1126 / science.274.5292.1469. Получено 2009-07-08.
  15. ^ а б Пол Б. Томпсон; Председатель WK Kellogg по вопросам сельскохозяйственной пищи и общественной этики Пол Б. Томпсон (25 июля 2005 г.). Дух почвы: сельское хозяйство и экологическая этика. Рутледж. С. 123–124. ISBN  978-1-134-88442-1.
  16. ^ Берман, Элизабет; Велчел, Сара. «Плата за вечность: поиски еды и финансирования». Проблемы науки и техники.
  17. ^ Fineman, Джули (30 октября 2014 г.). «Многолетнее растение Сан-Франциско - это не просто ферма, которую нужно разводить: союз всего, что необходимо для устойчивого развития». Блог: зеленый. The Huffington Post. Получено 30 декабря 2014.
  18. ^ "Официальный веб-сайт Института земли: 1-й Фестиваль в прериях". Получено 30 декабря 2014.
  19. ^ Шаттак, Кэтрин (2 октября 2012 г.). «В прерии, на луне, музыка и лекции тоже». Salina Journal. Салина, Канзас, США. Нью-Йорк Таймс. Получено 30 декабря 2014.
  20. ^ "Может ли эта хлопья для завтрака помочь спасти планету?". энергетический ядерный реактор.
  21. ^ а б "Рецепт блинов Birchwood Cafe с Кернзой, более зеленым зерном". Час новостей PBS. 16 ноября 2019 г.. Получено 22 ноября 2019.
  22. ^ Паустиан, Кейт; Леманн, Йоханнес; Огл, Стивен; Рей, Дэвид; Робертсон, Дж. Филип; Смит, Пит (7 апреля 2016 г.). «Климатически благоприятные почвы». Природа. 532 (7597): 49–57. Дои:10.1038 / природа17174. HDL:2164/7569.
  23. ^ Фридлендер, Блейн (6 апреля 2016 г.). "'«Климатически оптимизированные почвы могут помочь сбалансировать углеродный бюджет». Корнельская хроника. Получено 13 сентября, 2019.
  24. ^ Майкл Поллан (2006). Дилемма всеядного: естественная история четырех приемов пищи. Группа пингвинов. ISBN  978-1-59420-082-3.
  25. ^ «10 лучших книг 2006 года», Нью-Йорк Таймс, 12 декабря 2006 г.
  26. ^ Бенюс, Джанин М (2002) [Впервые опубликовано в 1997 году]. «Чем мы будем питаться?». Биомимикрия: инновации, вдохновленные природой. Нью-Йорк: Многолетник. ISBN  978-0-06-053322-9. OCLC  51226447.

внешняя ссылка

Координаты: 38 ° 46′08 ″ с.ш. 97 ° 33′08 ″ з.д. / 38,76889 ° с.ш.97,55222 ° з.д. / 38.76889; -97.55222