Теафлавин-3-галлат - Theaflavin-3-gallate - Wikipedia

Теафлавин-3-галлат

Имена
Название ИЮПАК (2р,3р) -5,7-Дигидрокси-2- {3,4,5-тригидрокси-6-оксо-1 - [(2р,3р) -3,5,7-тригидрокси-3,4-дигидро-2ЧАС-хромен-2-ил] -6ЧАС-бензо [7] аннулен-8-ил} -3,4-дигидро-2ЧАС-хромен-3-ил 3,4,5-тригидроксибензоат
Другие имена Теафлавин-3-моногаллат; Моногаллат теафлавина А; Теафлавин 2А; TFMG
Идентификаторы
Количество CAS	30462-34-1 N
3D модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	147959 N
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID30951233
ИнЧИ InChI = 1S / C36H28O16 / c37-14-5-20 (39) 18-10-26 (45) 35 (51-27 (18) 7-14) 17-9-25 (44) 33 (48) 30- 16 (17) 1-12 (2-24 (43) 32 (30) 47) 34-29 (11-19-21 (40) 6-15 (38) 8-28 (19) 50-34) 52- 36 (49) 13-3-22 (41) 31 (46) 23 (42) 4-13 / h1-9,26,29,34-35,37-42,44-46,48H, 10-11H2, (H, 43,47) / t26-, 29-, 34-, 35- / м1 / с1 N Ключ: KMJPKUVSXFVQGZ-WQLSNUALSA-N N
Улыбки c1c (cc (= O) c (c2c1c (cc (c2O) O) [C @@ H] 3 [C @@ H] (Cc4c (cc (cc4O3) O) O) O) O) [C @@ H ] 5 [C @@ H] (Cc6c (cc (cc6O5) O) O) OC (= O) c7cc (c (c (c7) O) O) O
Характеристики
Химическая формула	C36ЧАС28О16
Молярная масса	716.604 г · моль^−1
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N проверять (что YN ?)
Ссылки на инфобоксы

Теафлавин-3-галлат это теафлавин производная. Его можно найти в черный чай.^[1]

Смотрите также

• Список фитохимических веществ в пище

Рекомендации

1. Марио А. Вермеер, Тео П. Дж. Малдер и Анри О. Ф. Молхёйзен (2008). «Теафлавины из черного чая, особенно теафлавин-3-галлат, уменьшают включение холестерина в смешанные мицеллы». J. Agric. Food Chem. 56 (24): 12031–12036. Дои:10.1021 / jf8022035. PMID  19049290.