Теафлавин - Theaflavin
Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК 3,4,5-Тригидрокси-1,8-бис [(2р,3р) -3,5,7-тригидрокси-2-хроманил] -6-бензо [7] аннуленон | |
Идентификаторы | |
3D модель (JSmol ) | |
ЧЭМБЛ | |
ChemSpider | |
PubChem CID | |
UNII | |
| |
| |
Характеристики | |
C29ЧАС24О12 | |
Молярная масса | 564.499 г · моль−1 |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
проверять (что ?) | |
Ссылки на инфобоксы | |
Теафлавин (TF) и его производные, известные под общим названием теафлавины, находятся антиоксидант полифенолы которые образуются в результате конденсации флаван-3-олы в чай листья в процессе ферментативного окисления (иногда ошибочно называют ферментация ) из черный чай. Теафлавин-3-галлат, теафлавин-3'-галлат и теафлавин-3-3'-дигаллат основные теафлавины.[1] Теафлавины - это типы теарубигины, и поэтому имеют красноватый цвет. Эти молекулы содержат трополон часть.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Эффективность, безопасность и лекарственные взаимодействия теафлавина в RxList». rxlist.com. В архиве из оригинала 4 сентября 2017 г.. Получено 24 апреля 2018.