Хуаншань Маофэн - Huangshan Maofeng

Хуаншань Маофэн
Тип	Зеленый
Источник	Аньхой провинция, Китай
Краткое описание	Чистый игольчатый чай с легким цветочным оттенком

Чай Хуаншань Маофэн (упрощенный китайский : 黄山毛峰; традиционный китайский : 黃 山 毛峯 / 黄山 毛峰; пиньинь : Хуаншан Маофенг; выраженный [xwǎŋ.ʂán mǎu.fə́ŋ]) это зеленый чай произведено в юго-восточном интерьере Аньхой провинция Китая. Чай - один из самых известных чаев в Китае, и его почти всегда можно найти на Знаменитый чай Китая список.

Чай выращивают рядом Хуаншань (Желтая гора), где произрастают многие известные сорта Зеленый чай. Английский перевод чая Хуаншань Мао Фэн - «Пик желтой горы» из-за небольших белых волосков, покрывающих листья, и формы обработанных листьев, которые напоминают вершину горы. Лучшие сорта чая собирают ранней весной до наступления китайской Фестиваль Цинмин. При сборе чая собираются только новые чайные почки и лист рядом с бутоном. Местные чайные фермеры говорят, что листья напоминают бутоны орхидей.