Тингинис - Tinginys

Тингинис
Как сделать tinginys.jpg
ТипДесерт
Место происхожденияЛитва
Основные ингредиентыКакао, крекеры или печенье, сгущенное молоко, масло
Tinginys Anglijoje.JPG

Тингинис это популярный десерт в Литва. Блюдо обычно готовится из печенья или крекеров, какао, масла, сахара и замороженного молока.[1]

История

В 1888 году производство шоколада и других продуктов прибыло в Каунас, расположенный в южном центре Литвы. В связи с этим ремесленники начали разрабатывать новые рецепты с шоколадом, например, шоколадом с печеньем и шоколадом с изюмом или фундуком. В Литве доступны разные виды фундука, потому что леса очень разнообразны, поэтому их часто используют.

Литовцы также начали делать коньяк, подслащенный шоколадом, и создали новые ликеры с использованием шоколада. Были созданы более сложные рецепты, например, сладкое под названием «тингинис», что означает «ленивый».[1]

В 1967 году женщина случайно создала рецепт[нужна цитата ]; она пыталась приготовить шоколад, но добавила слишком много сахара, из-за чего смесь превратилась в сироп. Чтобы исправить это, женщина попыталась сделать вкус менее сильным, добавив немного печенья, поэтому она разбила его на кусочки, смешала с сиропом, и когда он остыл, были созданы первые тингини. Позже произошли модификации, такие как дать смеси остыть и накатать ее на полиэтиленовый пакет, а затем разрезать на части. Люди решили назвать это «ленивым».[нужна цитата ] потому что приготовить его было очень легко и быстро.

В наше время

Сегодня тингинис иногда производят с использованием менее дорогих ингредиентов и даже более простыми методами. Какао иногда используют вместо шоколада, а сгущенное молоко иногда используют вместо кипяченого затвердевшего молока.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Тапон, Фрэнсис (2012). Скрытая Европа: чему нас могут научить восточные европейцы. SonicTrek, Inc. стр. 71. ISBN  0976581221. Получено 1 марта 2013. Cite имеет пустой неизвестный параметр: | соавторы = (помощь)