Topote - Topote

Топоты это местное блюдо Катемако, Веракрус, Мексика сделано из шэд (Доросома петененсе).

Они есть сильно прожаренный целиком, пока почти не сгорел, и подавался с лук, Лайм, поваренная соль и кукуруза лепешки.[1]

использованная литература

  1. ^ Лара Кава Нортроп (2007). Пойдем, Мексика, 22-е издание. St. Martins Press. п. 573. ISBN  9780312374525. Получено 14 сентября 2020.