Tortas de aceite - Tortas de aceite

Torta de aceite
Tortas de Aceite.JPG
Tortas de aceite в Испании
ТипПеченье
Место происхожденияИспания
Основные ингредиентыПшеничная мука, оливковое масло, миндаль, сахар, семена кунжута, семена аниса и анисовый аромат

Torta de aceite, это легкий, свежий и слоистый сладкий печенье в форме торта.[1]

Основные ингредиенты: пшеничная мука, оливковое масло, миндаль, сахар, семена кунжута, семена аниса и ароматизатор аниса.[2]

Истинное происхождение торта с оливковым маслом неизвестно. С одной стороны, говорят, что они происходят из древнего арабского рецепта, а также говорят, что торта с оливковым маслом была традиционной сладостью, созданной на юге Испании.[нужна цитата ]

Литературные ссылки

Гусман де Альфараче в романе конца XVI или начала XVII века упоминаются торта с оливковым маслом; говоря:

Dale mis encomiendas, aunque no lo conozco, y dile que me pesa mucho y parte con él de aquesa conserva, que para ti, bien mío, la tenía guardada. Mañana es día de amasijo y te haré una tora de aceite con que sin vergüenza puedas convidar a tus camaradas. (Гусман, Катедра, 1987, стр. 486).
Передайте ему привет, хотя я его не знаю, и передайте ему, что мне очень жаль, и принесите им консервы, которые я оставил для вас. Завтра день замешивания, и я приготовлю торт с оливковым маслом, чтобы вы пригласили своих товарищей.

Они также упоминаются в романе Дон Кихот де ла Манча:

Por eso digo - dijo el del Bosque - que nos dejemos de andar buscando aventuras; y pues tenemos hogazas, no busquemos Tortas, y volvámonos a nuestras chozas, que allí nos hallará Dios, si Él quiere. (Кихот, Рико, 734)
Вот почему я говорю, - сказал лесной человек, - давайте перестанем искать приключений; а так как у нас есть хлебы, мы не будем искать тортов, и давайте вернемся в наши хижины, Бог найдет нас там, если Он пожелает.

Рекомендации

  1. ^ "Тортас де Асейте". испанская еда. vegajardin.com. Получено 30 сентября 2014.
  2. ^ Оливковое масло Tortas в мире