Пивоваренная компания Weyerbacher - Weyerbacher Brewing Company - Wikipedia

Пивоваренная компания Weyerbacher
Weyerbacher Logo.svg
Место расположенияИстон, Пенсильвания
Открыт1995
Годовой объем производства30,000 Пивные бочки США (35,000 гл )
ПринадлежитДэн Вейрбэк

Пивоваренная компания Weyerbacher это пивоварня в Истон, Пенсильвания, Соединенные Штаты, основанная в 1995 году Дэном и Сью Вейрбэк.[1] Пивоварня хорошо известна своим пивом «безупречного вкуса». Большинство их сортов пива с высоким содержанием алкоголя, при этом QUAD составляет 11,8% алкоголя по объему, а одноразовый 10-летний юбилейный эль Decadence сваривается с содержанием алкоголя 13% по объему. Настой хмеля - один из самых горьких примеров Стиль IPA. Вейербахер также является пионером выдержка пива в деревянных бочках ранее использовался для старения бурбон. Этот процесс использовался для преобразования старых язычников. имперский стаут в ересь, слепящий идиот ячменное вино в безумие, веселые монахи Бельгийский трипель в Пророчество и QUAD Бельгийский квадрупель в Blasphemy. Все эти четыре стиля относятся к сортам пива с очень высоким содержанием алкоголя и сложным вкусовым профилем; выдержка в бочке придает аромату дуба и виски. Результаты были широко одобрены поклонниками огромного пива, хотя люди, привыкшие к более массовому пиву, могут найти их наживой.

В сентябре 2008 года Weyerbacher выпустила ограниченную серию сезонного индийского пейл-эля, продаваемого как Harvest Ale (6,2% ABV ), в котором был выращен свежесобранный хмель Cascade и Nugget первого года жизни, выращенные Weirbacks на своей ферме. Хмель использовался для ароматизации, а не для придания пиву фирменной горечи.

Дэн Вейрбэк сказал, что акр хмель были посажены на пробной основе в ответ на нехватку хмеля во всем мире и рост цен, о котором поставщики сообщили пивоварам в конце 2007 года. По состоянию на ноябрь 2008 года у пивоварни были планы по выращиванию еще одной культуры и изучалась возможность уборочная техника.

Продажи Weyerbacher выросли с 1,2 миллиона долларов в 2006 году до 3,6 миллиона долларов в 2011 году. В результате пивоваренные мощности были увеличены с 10 000 до 30 000 баррелей в год в 2012 году.[2]

В апреле 2019 года Вейербахер продал контрольный пакет акций частной инвестиционной фирме из Филадельфии и подал заявку на Глава 11 банкротство. Банкротство по главе 11 было частью инвестиционной сделки по реструктуризации текущей задолженности. Компания назначила нового исполняющего обязанности президента Джоша Лампа, который ранее выступал в роли компании. Главный операционный директор, и реализует текущие стратегии для продвижения компании вперед.[3][4]


Рекомендации

  1. ^ "История". Пивоваренная компания Weyerbacher.
  2. ^ Мэлоун, Джей Ди (27 февраля 2012 г.). «Вайербахер утроил мощность пивоварни Easton». Утренний звонок. Получено 16 сентября 2012.
  3. ^ «Weyerbacher Brewing объявляет о банкротстве в рамках реструктуризации». Philadelphia Inquirer. 23 апреля 2019 г.. Получено 24 апреля 2019.
  4. ^ https://www.brewbound.com/news/weyerbacher-sells-majority-stake-to-private-investment-group-files-for-chapter-11-bankruptcy

внешняя ссылка

Координаты: 40 ° 40′25 ″ с.ш. 75 ° 13′33 ″ з.д. / 40,6735 ° с.ш. 75,2257 ° з.д. / 40.6735; -75.2257