Зингиберене - Zingiberene
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК 2-метил-5- (6-метилгепт-5-ен-2-ил) циклогекса-1,3-диен | |
| Идентификаторы | |
3D модель (JSmol ) | |
| 3DMet | |
| 2554989 | |
| ЧЭБИ | |
| ЧЭМБЛ | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.007.096  |
| Номер ЕС |
|
| КЕГГ | |
| MeSH | зингиберене |
PubChem CID | |
| UNII | |
| |
| |
| Характеристики | |
| C15ЧАС24 | |
| Молярная масса | 204.357 г · моль−1 |
| Плотность | 871,3 мг · см−3 (при 20 ° C) |
| Точка кипения | От 134 до 135 ° C (от 273 до 275 ° F; от 407 до 408 K) при 2,0 кПа |
| бревно п | 6.375 |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 проверять (что   ?) | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Зингиберене это моноциклический сесквитерпен это преобладающий компонент масла имбирь (Zingiber officinale),[1] от которого он получил свое название. Он может составлять до 30% эфирные масла в имбире корневища. Это соединение, которое придает имбирю особый аромат.
Биосинтез
Зингиберене образуется в изопреноидный путь из фарнезилпирофосфат (FPP). FPP претерпевает перестановку, чтобы дать неролидил дифосфат. После удаления пирофосфат, кольцо закрывается, оставляя карбокатион на третичном углероде, присоединенном к кольцу. А 1,3-гидридный сдвиг затем происходит образование более стабильного аллильного карбокатиона. Заключительным этапом образования зингиберена является удаление циклического аллильного протона и последующее образование двойной связи. Зингиберен-синтаза это фермент, ответственный за катализатор реакции образования зингиберен, а также других моно- и сесквитерпенов.[2]
Биосинтез зингиберена
Рекомендации
- ^ а б Героут, Властимил; Бенесова, Вера; Плива, Йозеф (1953). «Терпены. XLI. Сесквитерпены имбирного масла». Сборник чехословацких химических сообщений. 18: 297–300.
- ^ К. Рани (1999). «Циклизация фарнезилпирофосфата в сесквитерпеноиды в корневищах имбиря (« Zingiber officinale »)». Фитотерапия. 70 (6): 568–574. Дои:10.1016 / S0367-326X (99) 00090-8.