À la Table de Spanghero - À la Table de Spanghero - Wikipedia

"Spanghero" перенаправляется сюда. Фамилию см. Спангеро (фамилия).
À la Table de Spanghero
Частная компания; раньше Société Anonyme
ПромышленностьМясо обработка
ОснованКастельнодари, Франция (1970 (1970))
ОсновательКлод и Лоран Спангеро
Штаб-квартира
Кастельнодари
,
Франция
Ключевые люди
Бартелеми Агерр (Президент )
€65,000,000 (2011)
Количество работников
360
РодительЛур Берри (через Пужоль)
Интернет сайта-ля-стол-де-спангеро.fr

À la Table de Spanghero, широко известный как Спангеро, это Французский переработка мяса компания, базирующаяся в Кастельнодари, Aude. Продукция включает колбасы, кассуле, фарш и готовые блюда. В Лур Берри кооператив владеет 99% компании через свои держа Пужоль.[1]

История

Компания была основана в 1970 году как Spanghero SA в Кастельнодари к Клод и Лоран Спангеро, два бывших французских футболиста регби игроков.[2] В 1990-х им управляли Лоран, Клод и Гай Спангеро.[3] В 2009 г. Лур Берри кооператив приобрела 90% акций Spanghero через свой холдинг Poujol.[4][5][6] В 2011 году название компании было изменено на À la Table de Spanghero, а к июню 2012 года руководство компании Лоран, Дэвид и Жан-Марк Спангеро покинули компанию.[5] В феврале 2013 года Лур Берри владел 99% Spanghero.[1]

Скандалы

В июне 2011 года компании пришлось отозвать 12 тонн из фарш из-за подозрения на заражение Кишечная палочка, который вызывает потенциально смертельное пищевое отравление.[2] Дальнейший анализ показал отсутствие патогенных бактерий.[7]

Спангеро причастен к Скандал с загрязнением конины в 2013 году, поставив мясо, помеченное как говядина, но на самом деле лошадь к Комигель, который затем использовался в замороженных пищевых продуктах, таких как лазанья, продано в объединенное Королевство, Франция, Германия и Швеция.[8] Компания заявила, что не открывала упаковки с замороженными мясными продуктами, прежде чем отправить их в Люксембург фабрика дочерней компании Comigel Тавола. Пакеты были помечены minerai de bœuf désosséurgelé (оригинальная Румыния), что означает "замороженные упаковки говядины без костей Румыния Spanghero также сказал, что они хотели быть уверены в том, что речь идет именно о поставленном ими продукте, поскольку они не были единственным поставщиком Tavola.[4]

14 февраля 2013 г. Французское правительство подтвердил, что Spanghero сознательно продавал конину, помеченную как говядина, и действие лицензии компании было приостановлено.[9] Президент Spanghero Бартелеми Агерр отверг претензии, и несколько рабочих выступили против приостановки, в то время как защита потребителя министр Бенуа Амон отстаивал решение правительства.[10]

18 февраля Стефан Ле Фолль, Министр сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства объявил, что у него есть «достаточные доказательства» для восстановления всех лицензий компании (разделка мяса, мясные закуски и т. д.), за исключением хранения замороженных продуктов.[11]

В марте 2013 года инспекторы по контролю за продуктами питания обнаружили в Spanghero 57 тонн замороженного баранины, которое было импортировано из Соединенного Королевства, включая механически восстановленное мясо (МСМ). МСМ запрещен в Европейском союзе, так как может содержать фрагменты кости. Кости крупного рогатого скота, овец или капридов не могут ввозиться в страны ЕС из стран с риском губчатых энцепалопатий; это включает Великобританию после коровье бешенство вспышка 1990-х гг. и преобладание скрепи среди овец есть. Spanghero обвинил своего поставщика Draap ( нидерландский язык слово для "лошади" перевернуто) для ложной маркировки.[12]

Рекомендации

  1. ^ а б "Lur Berri, une coopérative devenue" monstre "agroalimentaire" (На французском). EITB. 12 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  2. ^ а б Савер, Патрик; Энсор, Джози (9 февраля 2013 г.). «Французская фирма, поставляющая конину, ранее была в центре страха против кишечной палочки». Дейли Телеграф. Получено 16 февраля 2013.
  3. ^ Мень, Жак (29 марта 1995 г.). "Разломы французского общества: Вальтер Спангеро" Avoir un nom ne suppit plus ..."". Освобождение (На французском). Получено 16 февраля 2013.
  4. ^ а б ""On ne touche pas la viande ", déclare la société Spanghero". Le Dauphiné Libéré (На французском). 10 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  5. ^ а б "Il n'y a plus de Spanghero chez Spanghero". Midi Libre (На французском). 23 июня 2012 г.. Получено 16 февраля 2013.
  6. ^ "Viande de cheval: zoom sur les 4 основных скандальных актера". Le Nouvel Observateur (На французском). AFP. 11 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  7. ^ http://www.lefigaro.fr/flash-actu/2011/06/23/97001-20110623FILWWW00677-ecolisteaks-spanghero-hors-de-cause.php
  8. ^ "Lasagnes à la viande de cheval: une fraude à l'échelle européenne". Освобождение (На французском). AFP. 8 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  9. ^ "Скандал с кониной: Франция обвиняет переработчика Spanghero". BBC News Online. 14 февраля 2013 г.. Получено 16 февраля 2013.
  10. ^ Хрисафис, Анжелика (15 февраля 2013 г.). «Скандал с кониной: французские инспекторы обыскивают перерабатывающую фирму Spanghero». Хранитель. Париж. Получено 16 февраля 2013.
  11. ^ http://www.lesechos.fr/entreprises-secteurs/grande-consomitation/actu/0202573688397-spanghero-retrouve-une-partie-de-son-agrement-sanitaire-539617.php
  12. ^ "De la viande de mouton prohibée chez Spanghero ". Le Figaro. 19 марта 2013 г. По состоянию на 21 марта 2013 г.

внешняя ссылка