Аликанте Ганзин - Alicante Ganzin

Аликанте Ганзин
Виноград (Vitis)
Цвет ягодной кожурыНуар
РазновидностьАмериканец Vitis гибридный
ИсточникСоединенные Штаты 1958
Оригинальная родословнаяАликанте Буше × Ганзин 4
Породный родитель 1Аликанте Буше
Породный родитель 2Ганзина 4 (Арамон × Vitis rupestris )
Известные регионыКалифорнийское вино
VIVC номер303

Аликанте Ганзин красный Французское вино сорт винограда. В отличие от большинства Vitis vinifera винный виноград, Аликанте Ганзин - это Teinturier с темной мякотью, которая дает красный сок. Большинство разновидностей, используемых для производства красное вино, Такие как Каберне Совиньон, Сира и т. д., имеют прозрачную мякоть и сок с вино приобретает свой цвет через мацерация процесс, при котором цвет просачивается из кожуры винограда, пока они находятся в контакте с соком. Таким образом, Аликанте Ганзин может производить светло-красный и Роза цветное вино без мацерации. Считается, что Аликанте Ганзин часто называют прародитель из всех французских сортов винограда Тинтюрье.[1]

История

Хотя Аликанте Ганзин считает ампелографы быть прародитель Из всех французских тейтюрье точное происхождение сорта не ясно. Некоторые, например, винный эксперт Дженсис Робинсон, описывает виноград как крест Аликанте Буше и гибрид Vitis rupestris разнообразие и Vitis vinifera виноград Арамон известный как Арамон Рупестрис Ганзин №4.[2] Это происхождение, приписываемое разновидности Международный каталог сортов Vitis, которые датируют создание винограда 1886 г. частным селекционером Виктор Ганзин.[3]

Потомство

В 1958 г. Калифорнийский университет в Дэвисе виноградарь д-р. Гарольд Олмо пересекли Аликанте Ганзин с Португальское вино сорт винограда Тинта Као для производства сорта с красной мякотью Рубирированный который часто используется в качестве красителя в купажах красных вин.[2] Олмо также использовал Аликанте Ганзин для пересечения с Джура вино виноград Труссо Гри производить Роялти.[4]

Рекомендации

  1. ^ Дж. Робинсон Путеводитель Дженсис Робинсон по винным сортам винограда стр.22 Oxford University Press, 1996 г. ISBN  0-19-860098-4
  2. ^ а б Дж. Робинсон Вина Виноград и вина pg 226 Митчелл Бизли 1986 ISBN  1-85732-999-6
  3. ^ Аликанте Ганзин В архиве 2011-07-19 на Wayback Machine, Международный каталог сортов Vitis, Дата обращения: 21 февраля 2011 г.
  4. ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Роялти В архиве 2016-04-17 в Wayback Machine Доступ: 17 августа 2012 г.