Андреа Робинсон (сомелье) - Andrea Robinson (sommelier)

Андреа Робинсон (или же Андреа Иммер-Робинсон) является Американец сомелье, повар, телеведущий, и автор. Она является одной из тридцати двух женщин-мастеров сомелье в мире и первой женщиной, названной Обществом сомелье Америки лучшим сомелье в Соединенных Штатах в 1997 году.[1][2][3] Она получила три Джеймс Берд Награды.[2]

Личная жизнь и образование

Андреа Иммер родилась и выросла в Южная Индиана.[4] Ей понравилось Готовка и еда с детства. Когда она училась в колледже, она взяла Дегустация вина класс в ресторане в Даллас, Техас. Этот урок стал для Робинсон катализатором, пробудив в ней страсть к вину.[2] Она изучала экономика и финансы и закончила экономический факультет Южный методистский университет.[2][5] Она работала на Морган Стенли как инвестиционный банкир. Она начала работать волонтером в местном винный магазин наливает вино. Она брала бесплатные уроки и встречалась с людьми из винодельческой отрасли. Робинсон провел дегустацию вин для Шампанское Круг один день.[2] На следующий день она уволилась с работы в Morgan Stanley, чтобы продолжить карьеру винодела. После ухода она путешествовала по Европа к тренироваться и пешком в 1990 году с целью узнать больше о вине.[2][6] Она оставалась в течение шести месяцев, оставаясь в общежития. Она вернулась и начала работать в винодельческой отрасли.[2] Робинсон окончил Международный Кулинарный Центр.[7] В конце концов она стала декан винных исследований в заведении.[7][8] Робинсон живет в Долина Напа, Калифорния.[9] Замужем, имеет двоих детей.[10]

Карьера

Вернувшись из Европы, Робинсон начал работать в винном цехе в Окна в мире в Нью Йорк, Нью Йорк. Ее наставляли Кевин Зрали. В конце концов, она стала первой женщиной-мастером погреба в ресторане и, в конце концов, получила диплом магистра сомелье. Также она участвовала в чемпионате мира по сомелье.[2] Получение диплома сделало ее в то время одной из восемнадцати женщин-мастеров сомелье в мире.[3] Она станет директором по напиткам и винным погребом Окна в мире.[7] Она также была корпоративным директором по программам напитков в Starwood.[11]

С 2008 года Робинсон работает главным сомелье в Delta Air Lines.[2] С Delta Робинсон отвечает за дегустацию примерно 2000 Калифорнийские вина чтобы отобрать 30 вин для бизнес-класс и первый класс пассажиры.[2][12] Она попробовала выбор из 2000 вин как на суше, так и во время полета самолет сравнить как высота влияет на дегустацию вин.[13]

Робинсон предоставил консалтинг услуги для Марриотт Интернэшнл, Target Corporation, Macy's и Hilton Worldwide. Как писатель, она написала множество книг о признательность за вино. Она также внесла свой вклад в Здоровье и Esquire журналы.[7] У Робинсона также есть коллекция бокалы для вина называется "The One".[14] Ей потребовалось три года, чтобы разработать бокалы по своему вкусу.[2] В 2006 году Робинсон стал партнером Совет винного рынка продвигать вина к американским выиграть еда.[15] Робинсон вел два телешоу, Просто вино и В паре с Андреа, как на Fine Living Network.[7][13] Она также ведет уроки кулинарии и онлайн-курсы по вину.[5]

Награды и признание

  • 2005 Винная литературная премия, Гильдия по оценке вин[16]

дальнейшее чтение

  • Робинсон, Андреа. Руководство Андреа Иммер Робинсон по покупке вина для всех 2006 года: переработанное издание. Нью-Йорк: Бродвей (2005). ISBN  0767915461
  • Робинсон, Андреа. Руководство Андреа Робинсон по покупке вина 2007 года для всех. Нью-Йорк: Кларксон Поттер (2007). ISBN  0767919858
  • Робинсон, Андреа. Руководство Андреа Робинсон по покупке вин для всех 2008 года. Нью-Йорк: JGR Productions (2007). ISBN  0977103226
  • Робинсон, Андреа. Руководство Андреа Робинсон по покупке вина для всех 2009 года. Нью-Йорк: JGR Productions (2009). ISBN  0977103242
  • Робинсон, Андреа. Руководство Андреа Робинсон по покупке вин 2010 года для всех. Нью-Йорк: JGR Productions (2009). ISBN  0977103250
  • Робинсон, Андреа. Руководство Андреа Робинсон по покупке вина для всех 2011 года. Санта-Барбара: JGR Productions (2010). ISBN  0977103269
  • Робинсон, Андреа. Великолепное вино стало проще. Нью-Йорк: Бродвей (2005). ISBN  0739466895
  • Робинсон, Андреа. Великое вино стало проще: откровенный разговор от опытного сомелье. Нью-Йорк: Кларксон Поттер (2005). ISBN  0767904788

Рекомендации

  1. ^ Гарлоу, Билл. «Фестиваль Среднего Запада помогает насладиться разнообразием вкусов вина осенью». Солнце. Архивировано из оригинал 24 февраля 2016 г.. Получено 12 декабря 2012. (требуется подписка)
  2. ^ а б c d е ж грамм час я j k Пантович, Милла. "Эксклюзив | Мастер-сомелье Андреа Робинсон: переход от Уолл-стрит к вину". ЛюксЭпикюр. JustLuxe. Получено 11 декабря 2012.
  3. ^ а б Чен, Сюзанна. «Андреа Робинсон о женщинах-сомелье и будущем вина в Америке». Yum Sugar. Получено 11 декабря 2012.
  4. ^ Пирсон, Дана Дайер. "Андреа Робинсон выступает на винодельне Хубер". Midwest Wine Press. Получено 11 декабря 2012.
  5. ^ а б Николс, Нэнси. "Андреа Иммер Робинсон в Macy's в Далласе". Гарнир. Журнал D. Получено 12 декабря 2012.
  6. ^ Ли, Ишане. "Мастер-сомелье Андреа Иммер Робинсон". Питание и похудание. Мир бегунов. Архивировано из оригинал 26 апреля 2016 г.. Получено 12 декабря 2012.
  7. ^ а б c d е "Андреа Иммер-Робинсон". Люди и учреждения. Calwineries. Получено 11 декабря 2012.
  8. ^ Бергин, Мэри. «Большой завтрак перед открытой едой, здесь винное шоу». Стиль жизни. The Capital Times. Архивировано из оригинал 10 апреля 2016 г.. Получено 12 декабря 2012. (требуется подписка)
  9. ^ Федор, Лиз. «Это новый день для NWA; вино, еда и мода будут характеризовать инвестиции Delta в имидж объединенного перевозчика, что скоро увидят путешественники с Северо-Запада». Бизнес. Звездная трибуна. Архивировано из оригинал 9 марта 2016 г.. Получено 12 декабря 2012.
  10. ^ Снайдер, Майк (11 августа 2005 г.). "Андреа наливает, готовит". телевидение. USA Today. Получено 11 декабря 2012.
  11. ^ Cervin, Майкл. «Вопросы и ответы с Андреа Робинсон, одним из ведущих преподавателей виноделия в стране». В вино. Получено 12 декабря 2012.
  12. ^ Вебер, Гарри (11 июля 2011 г.). "Сомелье Delta пробует 2000 вин". Еда. Huffington Post. Получено 11 декабря 2012.
  13. ^ а б «Вино на высоте 30 000 футов». Течения. Ваше здоровье. Архивировано из оригинал 19 октября 2017 г.. Получено 12 декабря 2012. (требуется подписка)
  14. ^ "The One Stemware" Андреа Робинсон ". Стекло и фужеры. Международные винные аксессуары.
  15. ^ Фишер, Марк. «К коктейлю подойдет фри, а как насчет вина?». Dayton Daily News. Архивировано из оригинал 19 октября 2017 г.. Получено 12 декабря 2012. (требуется подписка)
  16. ^ «Робинзон получает винную литературную премию». Люди. Вина и виноград. Архивировано из оригинал 15 апреля 2016 г.. Получено 11 декабря 2012. (требуется подписка)

внешняя ссылка