Aure et Saint-Girons - Aure et Saint-Girons

Casta8- SIA2010.JPG
Статус сохраненияФАО (2007): находящиеся под угрозой исчезновения[1]:41
Другие имена
  • Casta
  • Auroise
  • Saint Gironnaise
Страна происхожденияФранция
РаспределениеЮг-Пиренеи
Использоватьраньше тройного назначения, мясо, молоко и проект
Черты
Масса
  • Мужской:
    900 кг[2]
  • Женский:
    600 кг[2]
Высота
  • Женский:
    135 см[2]
Цвет кожибледный
Пальтосерый или каштаново-коричневый
Статус звукового сигналарогатые у обоих полов

В Aure et Saint-Girons или же Casta вымирающий французский порода из домашний скот. Название породы происходит от двух основных областей ее происхождения: Vallée d'Aure в департамент из Верхние Пиренеи, а площадь Сен-Жирон и Couserans в Арьеж. Название «Каста» происходит от его каштанового цвета.

История

Каста происходит от французского Пиренеи. Это одна из старейших пород Миди. Традиционно выделялись два типа из двух разных частей диапазона: Auroise, из Vallée d'Aure в департамент из Верхние Пиренеи; и Сен-Жиронез, из области Сен-Жирон и Couserans в Арьеж. Порода была найдена повсюду в Высоких Пиренеях, из области Tarbes на западе в Фуа на востоке.[3]

В 1900 году порода была официально названа "породой крупного рогатого скота d'Aure et de Saint-Girons". племенная книга была основана в 1901 году[3] или в 1919 г.[4][2]

В 1960-х годах было несколько ограниченных скрещивание с Bazadais порода Жиронда.[2]

Между 1930 и 1958 годами население Касты упало с 30 000 до менее 9 000 человек. В годы после Вторая мировая война численность упала еще больше, и к 1983 году удалось найти только 76 коров на 12 фермах.[3] Порода была внесена в список ФАО как «находящийся под угрозой исчезновения» в 2007 году.[1]:41 В 2005 году численность населения оценивалась в 427 человек;[2] в 2014 году было 320.[4]

Характеристики

Каста обычно серая, но может быть каштаново-коричневой. Кожа и слизистые бледные. Рога лировидные. Быки весят около 900 кг и коровы о 600 кг. Коровы стоят около 135 см на холка.[2]

Использует

Каста изначально была породой тройного назначения: мясо, молоко и проект работай. Сейчас его выращивают в основном на мясо. Молоко имеет высокое содержание жира и используется в производстве Bethmale [fr ] сыр.[3]

Рекомендации

  1. ^ а б Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, зарегистрированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных, приложение к Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства. Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN  9789251057629. По состоянию на ноябрь 2016 г.
  2. ^ а б c d е ж грамм Этюд расы крупного рогатого скота: Casta (На французском). Bureau des Ressources Génétiques. Архивировано 7 марта 2009 года.
  3. ^ а б c d Aure et St Girons или Casta (На французском). Консерватория биологического происхождения региона Юг-Пиренеи. Архивировано 28 сентября 2008 года.
  4. ^ а б Паспорт породы: Каста / Франция. Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на ноябрь 2016 г.

СМИ, связанные с Aure-et-Saint-Girons в Wikimedia Commons.