Баба Будан - Baba Budan

Баба Будан был 16 век Суфий, почитаемый как мусульманами, так и индуистами, чей храм находится в Баба Будангири, Чиккамагалур, Карнатака, Индия. Говорят, что он привез кофе в Индию, доставив семь сырых зерен из порта Мокко, Йемен при возвращении из хаджа. В те дни кофе экспортировали в другие части мира в жареном или запеченном виде, так что никто не мог выращивать его самостоятельно, и его заставляли покупать у йеменцев. Он принес семь бобов, потому что число 7 считается священным в исламе. Затем кофейные растения были выращены на месте, носящем его имя.

Согласно популярным индийским преданиям, во время паломничества в Мекку в 16 веке Баба Будан, почитаемый суфийский святой из штата Карнатака, открыл для себя чудеса кофе. Стремясь самому выращивать кофе дома, он контрабандой вывез семь кофейных зерен из йеменского порта Мокко, которые были спрятаны в его бороде. По возвращении домой он посадил бобы на склонах холмов Чандрагири в районе Чиккамагалуру. Штат Майсур (ныне Карнатака). Этот хребет позже был назван в его честь как Холмы Баба Будан (Баба Будангири), где его могилу можно посетить, совершив короткую поездку из Чикмагалур.

использованная литература

• Кофе: мрачная история пользователя Antony Wild. Нью-Йорк: Fourth Estate Press, 2004. ISBN  1-84115-649-3
• Район: Чикмагалур - Штат: Карнатака
• Пендерграст, Марк, Необычные земли: история кофе и то, как он изменил наш мир, (Нью-Йорк: Базовая книга, 1999).
• Бхаттачарья, Бхасвати. Местная история глобального товара: производство кофе в Майсоре и Курге в девятнадцатом веке. Индийский исторический обзор 41, вып. 1 (2014): 67-86.