Бхапа питха - Bhapa pitha
 Простая патока бхапа питха из Бангладеш. | |
| Альтернативные названия | Дхуп питха, дхупи питха |
|---|---|
| Курс | Легкая закуска |
| Место происхождения | Индийский субконтинент |
| Регион или штат | Ассам, Западная Бенгалия, Трипура |
| Связанный национальная кухня | Индия, Бангладеш |
| Основные ингредиенты | Рисовая мука, патока, кокосы |
| Дополнительная информация | Подается с патокой, коричневым сахаром или джаггери. |
Бхапха Питха
Бхапа питха это разновидность рисового пирога в основном из восточной части Индийский субконтинент, что сегодня Бангладеш, Восточная Индия и Северо-Восточная Индия. Бхапа питха считается традиционным зимним блюдом в Бангладеш.[1][2][3] Это приготовленные на пару рисовые лепешки из свежемолотой рисовой муки. Начинка состоит из кокоса и фиников. патока. Вместо патоки часто можно использовать коричневый сахар или пальмовый сахар.
Ингредиенты
- Земля рисовая мука
- Меласса
- Кокосы
Смотрите также
- Сунга Питха, Ассамское блюдо похоже на Текели Питха / Бхапа Питха
Рекомендации
- ^ জাতীয় পিঠা উৎসব শুরু (на бенгали). Получено 2018-11-15. (на бенгали)
- ^ পিঠা উৎসবে ঐতিহ্যের ছোঁয়া (на бенгали). Получено 2018-11-15.
- ^ "Зимняя питха". The Daily Star. 2014-12-16. Получено 2018-11-16.
 | Этот Индийская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |