Буль (хлеб) - Boule (bread)
 | Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. (Март 2013 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |
| Тип | Хлеб форма |
|---|---|
| Место происхождения | Франция |
Буль, из Французский, что означает "мяч", - это традиционная форма французский хлеб напоминающий раздавленный мяч. Буль может быть изготовлен с использованием любого типа мука и может быть квасный с товарными дрожжами, химической закваской или даже дикими дрожжами закваска. Название этой деревенской формы хлеба является причиной того, что французы называют хлебопеков «буланжерами», а пекарни - «буланжерами».
Смотрите также
внешняя ссылка
Рекомендации
Французский хлеб | |
|---|---|
|
Категория: Французский хлеб
Продовольственный портал
 | Этот хлеб -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |