Бустан - Boustan
| Бустан | |
|---|---|
 Первоначальное расположение ресторана Boustan на Кресент-стрит на бульваре Де Мезоннёв. | |
  Расположение в Монреале | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 1986 |
| Владелец (и) | Эмад Саад |
| Тип питания | Ливанский |
| адрес улицы | 2020A Crescent Street, 19 Sainte Catherine Street East, 8000 Henri Bourassa Boulevard East, 1601 Daniel Johnson Boulevard, 3980 Saint Jean Boulevard |
| Город | Монреаль |
| Состояние | Квебек |
| Почтовый индекс | H3G 2B8 |
| Страна | Канада |
| Координаты | 45 ° 29′54 ″ с.ш. 73 ° 34′40 ″ з.д. / 45,498205 ° с.ш. 73,577825 ° з.д. |
| Интернет сайт | Бустан |
Бустан это Ливанский -Канадский быстрое питание ресторан в Монреаль, Квебек. Он был основан в 1986 году.[1]
Бустан это арабский слово для фруктовый сад.[2]
История
Имад Смайди стал постоянным владельцем ресторана после того, как был молчаливым партнером.[2] Смайди иммигрировал в Канаду из Ливан в 1972 г.,[2] изучал инженерное дело в École Polytechnique de Montréal и работал на Philips перед тем, как уйти, чтобы управлять Бустаном на постоянной основе.[2]
Ресторан несколько раз переезжал, прежде чем обосновался на его нынешнем месте, 2020А. Crescent Street в центр Монреаля.[2]
Бустана часто посещали, в частности, бывшие Премьер-министр Канады Пьер Трюдо и сейчас текущий Премьер-министр Канады Джастин Трюдо.[2]и некоторые из составов Монреаль Канадиенс и Montreal Alouettes.[1]
Смайди был такой привязанностью, что в народе его называли «мистер Бустан» вместо его настоящего имени. Устав от работы по 18 часов в день, Смайди выставил ресторан на продажу в начале 2011 года.[1][2][3] В конце концов, 25 марта 2012 года он продал ресторан Джорджу и Питеру Хатзимаргаритис и Марио Деньо за нераскрытую сумму.[1] Хатзимаргаритис, которых Смайди обучал в течение 6 месяцев, клянутся сохранять те же рецепты, которые ценят постоянные клиенты.[1]
Сеть Бустан
В 2014 году Бустан открыл вторую точку по адресу 19 Ste Catherine Восток, где подают то же меню, что и в исходном месте.[4]
В 2015 году Бустан открыл новые офисы в Анжу /Ривьер-де-Прери – Пуэнт-о-Трембль (RDP) на 8000 Анри-Бурасса Восток и в Dollard-des-Ormeaux по адресу 3980 boul St Jean, где также подают то же меню, что и в оригинальном месте.[4]
В 2016 году Бустан открыл пятую точку в Лаваль, Квебек по адресу 1601 Daniel Johnson, угол Сент-Мартин.[5]
В 2017 году Boustan открыл магазины в Вердене, NDG, Розмонте, Кот-де-Неж, Киркланде, Сен-Анри, Ошелага-Мезоннев, Сен-Леонар и Бленвиль. В 2019 году они открыли филиал в Водрей-Дорион. Франшиза превратилась в быстрорастущую компанию, ожидающую новых мест.
Рекомендации
- ^ а б c d е Браунштейн, Билл (25 марта 2012 г.). «Популярная ливанская закусочная переходит из рук в руки». Газета. Postmedia Network. Архивировано из оригинал 28 марта 2012 г.. Получено 26 марта 2012.
- ^ а б c d е ж грамм Фор, Элизабет (2011-05-03). "Пока-пока, Бустанс?". Монреаль Зеркало. Архивировано из оригинал 5 марта 2011 г.. Получено 26 марта 2012.
- ^ Шупер, Виктор (01.02.2011). ""Г-н Бустан "хочет продать". McGill Tribune. Получено 26 марта 2012.[постоянная мертвая ссылка ]
- ^ а б Хазан, Джереми (2015-08-12). «Западный остров Монреаля откроет ресторан Boustan на бульваре Сен-Жан». Блог MTL. Получено 19 февраля 2016.
- ^ Чиполла, Миранда (8 февраля 2016 г.). «Монреаль открывает новый ресторан Boustan в Лавале». Блог MTL. Получено 19 февраля 2016.