Канадский крупный рогатый скот - Canadienne cattle

Канадская телка

Канадский крупный рогатый скот, также известные как Black Canadienne, French Canadienne и Black Jersey, являются единственными породами молочный скот разработан в Канада. Они возникли в 16 веке, когда французские поселенцы привозили скот на фундамент для поселения. Канада. Канадиенны были самой распространенной породой домашнего скота в Канаде до конца 19 века, когда их начали вытеснять другие породы. Сегодня Херефорд и Гольштейн стали наиболее распространенными видами крупного рогатого скота в Канаде. Canadienne, хотя и по-прежнему встречается на фермах и ранчо по всей стране, в настоящее время встречается сравнительно редко, за исключением некоторых районов провинции. Квебек. В последние годы активным обществом породы и правительством Квебека были предприняты усилия по сохранению породы от вымирания.

История

Канадская порода восходит к крупному рогатому скоту в современном Квебеке, который произошел от Нормандия и Бретань во Франции в 1600-х годах. Прибывшие породы неизвестны; эффект плавильного котла преобладал до тех пор, пока порода не приобрела собственный внешний вид и тип. Считается, что канадский скот происходит от того же общего предка, что и Гернси, Джерси и Керри крупный рогатый скот. Они превратились в выносливую компактную молочную породу, которая смогла выжить в суровых условиях Квебека. Скот также давал тягловую работу и мясо, что было важно для колонистов.

В 1850 году канадский парламент обнаружил, что подавляющее большинство крупного рогатого скота в Квебеке - канадский, поэтому они начали препятствовать его разведению, и вскоре порода получила конкуренцию со стороны других пород. В 1886 году пара мужчин создала племенную книгу; Французско-канадская ассоциация животноводов была создана в 1895 году для предотвращения исчезновения породы. Позже порода получила признание в 1901 году как самая прибыльная молочная порода на Панамериканской выставке в г. Буффало, Нью-Йорк.

В начале 1970-х годов Министерство сельского хозяйства обеспокоилось инбридингом канадской породы и отсутствием улучшений в производстве молока, поэтому они ввели Коричневый швейцарский генетика. Использование генетики Brown Swiss было неконтролируемым, и его пришлось прекратить, чтобы сохранить чистоту канадского скота. В 1999 году канадская корова получила статус официального наследия. Правительство Квебека и его программа разведения поддерживается для сохранения породы.

Использует

В основном канадский скот используется для производства молока. Они эффективные производители молока; их молоко содержит большое количество молочного жира и белка, что делает его отличным выбором для производства сыра.[1] Их также выращивали для производства мяса; мясо этих животных, как правило, нежирное.[2]

Их выносливость и тихий характер сделали их хорошими животными для сельскохозяйственных работ.

Характеристики

Порода Канадиенна от малого до среднего размера; коровы весят от 400 до 500 кг, а быки весят в среднем 800 кг.[3] Эта порода была создана для выживания в суровых канадских условиях. Их небольшой размер делает эту породу отличным кандидатом для интенсивного управления пастбищами, а также позволяет животным оставаться на пастбище в течение более длительных периодов времени ранней весной и поздней осенью, поскольку их легкий вес не причиняет такой большой ущерб почве по сравнению с для более тяжелых пород.[1] Если есть рога, они будут длинными и загнутыми вверх с более темными кончиками.

У большинства крупного рогатого скота черная, коричневая или рыжеватая шерсть с более светлыми линиями верха, вымени и морды; оттенки от черного до коричневого составляют окраску других частей их тела. Когда телята рождаются впервые, они имеют светлый окрас шерсти, а после 4-месячного возраста окрас становится устойчивым.[3]

Ассоциации и племенные общества

  • Канадская ассоциация животноводов
  • Ассоциация развития канадской породы крупного рогатого скота в Шарлевуа

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б «Исторические породы - Крупный рогатый скот | За пределами заводского земледелия». www.beyondfactoryfarming.org. Получено 2016-12-03.
  2. ^ «Породы домашнего скота - канадский скот - породы домашнего скота, Департамент зоотехники». www.ansi.okstate.edu. Получено 2016-12-03.
  3. ^ а б «Канадская корова - характеристика породы». www.vachecanadienne.com. Получено 2016-12-03.