Американский доильный девон - American Milking Devon

Американский доильный бык девон на пастбище

В Американский доильный девон - порода крупного рогатого скота из США. Первоначально происходит от британского Северный Девон скот, завезенный в Северную Америку в 17 веке, с тех пор эти две породы значительно разошлись. Современные северные девоны были выведены для использования почти исключительно для производства говядины, в то время как американские доильные девоны - это многоцелевые животные, похожие на поголовье, которое первыми взяли трансатлантический путешествие. Несмотря на свое название, они также подходят для производства мяса и работают как тягловые животные (т.е. волы ). Американские доильные девоны, которые считаются одной из старейших и чистейших существующих пород американского крупного рогатого скота, также чрезвычайно редки.

История

В 1623 году небольшая партия крупного рогатого скота Северного Девона с севера Девоншир прибыл в Плимутская колония.[1] Хотя крупный рогатый скот был завезен на континент испанцами намного раньше (потомки которых Техасский лонгхорн, Pineywoods и Флоридский взломщик breeds), это было первое прибытие британского поголовья в Америку. Доильный Девон распространился вдоль восточного побережья до Флориды, и его многоцелевые способности обеспечивать рабочую силу, мясо и молоко ценились фермерами. Но начиная с XIX века Шортхорн Фермеры начали отдавать предпочтение этой породе для разведения крупного рогатого скота двойного назначения, и к 1900 году доильный девон стал редко встречаться на улице. Новая Англия. К середине 20-го века их численность сократилась еще более значительно, и рынок крупного рогатого скота тройного назначения практически исчез. Порода достигла своего пика в 1970-х, когда у нее было менее 100 голов.

Сегодня дойные девоны по-прежнему являются одной из самых вымирающих пород крупного рогатого скота в мире. Но с помощью таких организаций, как Сохранение американских пород домашнего скота и Слоу Фуд США с Ковчег вкуса, цифры начали немного восстанавливаться. В любой момент времени 600 живых животных регистрируются как породистый с обществом породы. Стадо дойных девонов в настоящее время охраняется Программой сохранения породного поголовья Фонда Аккокик в рамках программы Национальная колониальная ферма в парке Пискатауэй повысить осведомленность общественности об этой угрожаемой породе крупного рогатого скота.[2]

Американские доильные девоны в Mount Vernon

Характеристики породы

Американский доильный девон - одна из немногих пород крупного рогатого скота тройного назначения, оставшихся на Западе, которые ценятся за мясо, молоко и тягловую силу. Это средний крупный рогатый скот: коровы в среднем составляют 1100 фунтов (499 кг), а быки - 1600 фунтов (726 кг). Шерсть темного глянцево-красного цвета, рога белые, в идеале с черными кончиками. Они активны, умны и относительно сильны для своего размера, что делает их ценными для использования как быки. Однако, как некоторые из наиболее активных пород, они не подходят для начинающих погонщиков. Эта порода возникла в США.

Доильные девоны также физически выносливы и могут хорошо выжить на корм.[3] Хотя доильные девоны не особо популярны для производства молочных продуктов в 21 веке, жир содержание их молока сопоставимо с содержанием Джерси (хотя объем произведенного молока - нет).

Смотрите также

Сноски

  1. ^ Набхан (2008) стр.122
  2. ^ «Национальная колониальная ферма: сохранение культурного и культурного скота». Фонд Accokeek в парке Пискатауэй. 2016. Получено 9 апреля, 2020.
  3. ^ http://ngm.nationalgeographic.com/2011/07/food-ark/cattle-breeds#/1

Рекомендации