Шортхорн - Shorthorn

Красный шортхорн бык
Красный шортхорн бык
Чалая коротконогая телка
Чалая короткорогая телка

В Shorthorn порода крупного рогатого скота возникла на северо-востоке Англии в конце 18 века. В порода разрабатывался как двойной, подходит как для молочного, так и для мясного производства; однако определенные кровные линии внутри породы всегда подчеркивали то или иное качество. Со временем эти разные линии разошлись, и ко второй половине 20-го века развились две отдельные породы: Говядина Шортхорн, а Доение шортхорн. Весь скот шортхорнов окрашен в красный, белый или чалый, хотя некоторые предпочитают чалый скот, а полностью белые животные не распространены. Тем не менее, один вид шортхорнов был выведен так, чтобы быть неизменно белыми - Белокровный шортгорн, который был разработан для скрещивания с черным Галлоуэйский скот для получения популярной помеси синего чалого окраса Серо-голубой.

История

Порода произошла от крупного рогатого скота Тисуотер и Дарем, изначально обитавшего на северо-востоке Англии. В конце 18 века братья Коллинг, Чарльз и Роберт, начали улучшать даремский скот, используя селективные методы разведения, которые Роберт Бейкуэлл успешно применил на Длиннорогий скот. В 1796 году Чарльз Коллинг из Кеттон-холла вывел знаменитый Дарем Бык.[1] Кульминацией этой селекционной программы стало рождение быка Кометы, выведенного Чарльзом Коллингом в 1804 году. Впоследствии этот бык был продан за 1000 гиней в 1810 году на распродаже в Браффертоне, став первым когда-либо зарегистрированным быком на 1000 цесарок. Родственный скот мог быть импортирован в США Гарри Дорси Гоф из Балтимор, Мэриленд, до 1808 г.[2]

В то же время Томас Бейтс из Кирклевингтона и Джон Бут из Киллесби занимались разведением крупного рогатого скота Тисуотер. Впоследствии крупный рогатый скот Бейтса был выведен из-за его молочных качеств, а скот Бут - из-за его мясных качеств. Животные, привезенные в Шотландию в 1817 году из стада Бута, были использованы для производства породы говяжий шортхорн.[1]

В 1822 году Джордж Коутс опубликовал первый том своей книги о стаде; это была первая в мире племенная книга по стаду крупного рогатого скота.[3]

Коутс опубликовал первые четыре тома, после чего Генри Стаффорд взял на себя право владения и публикации книги о стаде, сохранив название Книга стад Коутса. Общество Шортхорна Великобритании и Ирландии было основано в 1874 году и приобрело авторские права на племенную книгу у Стаффорда. Они продолжали собирать и публиковать Книга стад Коутса с тех пор. В Книга о стаде американского шортхорна был первым, опубликованным в США для любой породы, и был начат в 1846 году, когда 26 лет спустя в 1872 году была образована Американская ассоциация шортхорнов.

Здоровье

У некоторых шортхорнов обнаружен генетический дефект, называемый гемимелией большеберцовой кости (TH), болезнь вызвано аномальным геном. TH был обнаружен у небольшого количества крупного рогатого скота породы шортхорн в Канаде в 1999 году. Он характеризуется серьезными деформациями новорожденных телят, которые рождаются с искривленными задними ногами и отсутствием большеберцовые кости (кости голени) и сращенные суставы, большие брюшные грыжи, и часто череп уродства. Они не могут кормить грудью и должны быть уничтожены. Все пораженные животные происходят от одной особи. В ген вовлечен рецессивный: заболевание возникает только при гомозиготный (присутствуют две копии гена); гетерозиготный Животные (переносчики) не проявляют никаких симптомов, но, вероятно, будут гораздо более распространены в популяции, чем пораженные животные.[4]

Распределение

Шортхорнский бык, коровы и телята

Сегодня порода встречается в основном в англоязычных странах и на юге Южной Америки. Основные страны: Аргентина, Австралия, Канада, Новая Зеландия, Республика Ирландия, Южная Африка, Великобритания, Соединенные Штаты Америки, Уругвай, и Зимбабве. Музей Бимиш на северо-востоке Англии сохраняется даремская порода.

Австралия

Крупный рогатый скот шортхорнов был одной из первых породистых пород, завезенных в Австралию, когда несколько коров были завезены в Новый Южный Уэльс в 1800 году. Более чистокровных короткорогов было импортировано в Новый Южный Уэльс в 1825 году Поттером МакКуином из Лепешка.[3] Девять месяцев спустя Австралийская сельскохозяйственная компания импортировал дополнительных шортхорнов, и в 1930-х годах Томас Симпсон Холл, заводчик Halls Heeler, импортировал Даремских шортхорнов, из которых он развил обширные стада Полл шортхорнов.[5]

Порода имеет широкую генетическую базу, что привело к развитию нескольких различных, но близкородственных линий - это традиционные породы:

  • Говядина Шортхорн
  • Опрос Shorthorn
  • Дарем
  • Доение или молочный шортхорн
  • Австралийский шортхорн

Нынешнее Общество Шортхорна в Австралии включает Полл Шортхорн, Австралийский Шортхорн и Дарем.

Многие другие породы мясного скота использовали генетику Шортхорна при создании новых пород, таких как Belmont Red[3] и Крупный рогатый скот Санта-Гертрудис.


Рекомендации

  1. ^ а б Друг, Джон Б., Крупный рогатый скот мира, Blandford Press, Дорсет, 1978, ISBN  0-7137-0856-5
  2. ^ Гофф, Филипп. Четыре брата Гофф из Западной Вирджинии: новый взгляд на их жизнь, стр.65 и далее. Мастхоф (Моргантаун ), 2003. По состоянию на 20 октября 2013 г.
  3. ^ а б c Ежегодник мясников, An Инверелл Таймс дополнение, порода шортхорн прибыла с Первым флотом, июль 2008 г.
  4. ^ Гемимелия большеберцовой кости, менингоцеле и брюшная грыжа у крупного рогатого скота шортхорн, Дж. М. Лапоинте, С. Лашанс и Д. Дж. Штеффен, Ветеринарная патология 37: 508 - 511, 2000 Проверено 10 ноября 2008 г.
  5. ^ Ховард, А. Дж. (Берт) (1990), «Холлз Хилерс», в Рассел М. Уорнер (ред.), Захватить колонию, Сидней: Southwood Press, ISBN  0-908219-07-5

Породные ассоциации

внешняя ссылка