Чарльз Элмер Hires - Charles Elmer Hires

Чарльз Хайрес в 1902 году

Чарльз Элмер Hires (19 августа 1851 г. - 31 июля 1937 г.) был американским фармацевтом и одним из первых пропагандистов коммерческого производства корневое пиво. Он основал Charles E. Hires Co., которая производила и распространяла Нанимает Root Beer.[1]

биография

Ранние годы

Хайрес родился 19 августа 1851 года в семье квакеров в г. Округ Салем, Нью-Джерси.[2][3] В 12 лет родители отправили его подмастерьем в аптека принадлежит его зятю.[3] Когда ему было 16 лет, он переехал в Филадельфию и работал в аптеке. Он копил, пока у него не было почти 400 долларов, когда он открыл свою собственную аптеку.

Карьера

Сообщается, что сотрудники узнали о корневом пиве на своем Медовый месяц в Нью-Джерси, где хозяйка отеля обслуживала tisane известный как «корневой чай», сделанный из корней.[3] Его друг Рассел Конвелл, который основал Темпл университет, предположил, что "корневое пиво" будет более привлекательным для рабочий класс. Первоначально Hires упаковывала смесь в коробки и продавала ее домохозяйки и владельцы газированные фонтаны. Их нужно было смешать с водой, сахар, и дрожжи.

Напиток приживался медленно, но Конвелл убедил Хайреса представить свой продукт на американской выставке 1876 года. Столетняя экспозиция в Филадельфии. Чтобы он выделялся, он назвал свой напиток «напитком умеренности» и «величайшим целебным напитком в мире». Вскоре бизнес процветал, и Hires открыл фабрику по адресу 117-119 Arch Street в Филадельфии.[4]

Наемники не пили и продавали корневое пиво как альтернативу алкоголю.[5] Однако после анализа, который показал, что в корневом пиве есть алкоголь, Женский христианский союз воздержания начал бойкот своего продукта. Найрс провел свой собственный анализ и широко разрекламировал, что количество алкоголя примерно такое же, как в половине буханки хлеба.[5]

Личная жизнь

Он женился на Кларе Кейт Смит в 1875 году. После ее смерти в 1910 году Хайрс женился на Эмме Уолн. Он умер 31 июля 1937 года в возрасте 85 лет. Роуз Хилл, семейное поместье в Мерионе, штат Пенсильвания, сейчас является местом Храм Адат Исраэль главной линии.

Рекомендации

  1. ^ "История корневого пива и изобретателя Чарльза Хайрса". Inventors.about.com. 2012-04-09. Получено 2012-06-28.
  2. ^ "Чарльз Э. Хайрес". Энциклопедия Большой Филадельфии. Университет Рутгерса. Получено 10 ноября 2018.
  3. ^ а б c «10 фактов, которые вы могли не знать о пивном магнате Чарльзе Найре». Журнал Филадельфия. 2018-06-05.
  4. ^ Альтиери, Тереза ​​М. (2016). "Коренное пиво". Энциклопедия Большой Филадельфии. Университет Рутгерса. Получено 10 ноября 2018.
  5. ^ а б "Как движение умеренности чуть не убило коренное пиво". Ментальная нить. 2013-08-15.

внешняя ссылка