Chex Mix - Chex Mix - Wikipedia

Chex Mix
Традиционный Chex Mix.png
Тип продуктаСнэк-микс
ВладелецGeneral Mills
Введено1952 (оригинал)
1985 (как торговая марка)
Предыдущие владельцыРальстон
Интернет сайтwww.chexmix.com
Коммерческий Chex Mix

Chex Mix (стилизован под Chex mix) является разновидностью закуска это включает Chex хлопья для завтрака (продается у General Mills ) в качестве основного компонента.

В продаже имеются готовые разновидности Chex Mix, а также множество рецептов (часто напечатанных на коробках для хлопьев Chex) домашнего Chex Mix. Хотя состав может быть разным, смеси обычно включают в себя различные хлопья Chex, чипсы, твердые хлебные палочки, крендели, орехи или кусочки рогалика. Обычно он известен как Nuts & Bolts, особенно за пределами США.

История

Каши Wheat Chex были представлены в 1937 г., а Rice Chex - в 1950 г. Ральстон Пурина.[1] В 1952 году в журнале Life Magazine появилась реклама смеси для вечеринок Chex, рецепт которой включал пшеничный и рисовый Chex.[2] В 1958 году в рецепт был добавлен Corn Chex.[3] Однако только в 1985 году предварительно упакованные продукты были представлены на рынке компанией Ralston Purina и зарегистрированными на нее товарными знаками.[4] Смесь для вечеринок Chex стала популярной как праздничное угощение, когда якобы в 1955 году жена одного из руководителей Ralston в Сент-Луисе подала закуску на праздничном приеме.[5] Однако микс для вечеринок Chex не был уникальной идеей: это был один из многих популярных «телевизионных миксов» - закуски, которые можно было употреблять, не прерывая просмотр телевизора, - которые появились в 1950-х годах с введением телевидение. Например, 1950 г. Бетти Крокер поваренная книга включает рецепт закуски, приготовленной из Кикс хлопья.[6]

В конце 1980-х - начале 1990-х гг. Чарли Браун и "Арахис "Банды" использовались в анимационных телевизионных рекламных роликах для продвижения Chex Party Mix.[7] В августе 1996 года General Mills приобрела линейку продуктов Chex у Ralston Purina вместе с другими брендами.[8]

Коммерческое содержание и разновидности

Все коммерческие смеси Chex содержат некоторую форму хлопьев Chex. Другие ингредиенты обычно включают ржаные чипсы,[9] чипсы из бублика, хлебные палочки, крендели, орехи и крекеры. Всего General Mills производит 13 разновидностей Chex Mixes, не считая ограниченных выпусков.[10] Эти вкусы можно условно разделить на три категории: соленый, шоколадный (обычно продаваемый как «Muddy Buddies») и сладкий и соленый. Иногда выпускаются лимитированные разновидности Chex Mix. Прошлые примеры из них включают Winter Chex Mix Cocoa и Summer Chex Mix Ranch. В 2009 году были представлены два новых вкуса, Spicy Szechuan и Teriyaki, которые стали доступны исключительно в магазинах.

Пикантный

  • Традиционный
  • чеддер
  • Buffalo Ranch
  • Пряный укроп
  • Смелая вечеринка
  • Сметана и лук
  • Любитель арахиса
  • Горячий и пряный
  • Халапеньо Чеддер
  • Чипотле Чеддер
  • Итальянские травы и пармезан
  • Вишня и хрустящие орехи
  • Экстремально сладкий и пряный шрирача
  • Экстрим Хабанеро
  • Призрачный перец
  • Шашлык из меда
  • Грецкий орех с клубникой и клюквой
  • Начо Фиеста (снято с производства)

Сладкий и соленый

  • Карамельный хруст
  • Медовый орех
  • Трейл Микс
  • Солодовая смесь

Милая

  • Черепаший панцирь
  • Темный шоколад
  • Шоколад с арахисовым маслом
  • Брауни Верховный
  • Сникер каракули
  • Печенье и сливки (ограниченный выпуск)

Домашняя смесь Chex

Существует ряд рецептов домашней смеси Chex.[11][12] включая рецепты на коробках для хлопьев Chex.[13]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Аояги, Уильям Шертлефф; Акико (17 января 2016 г.). История современных ингредиентов соевого белка - изолятов, концентратов и текстурированных продуктов соевого белка (1911-2016): обширная аннотированная библиография и справочник. Центр Соинфо. ISBN  9781928914839. Получено 26 ноября 2018 - через Google Книги.
  2. ^ "Подлинный оригинальный оригинальный смесь Chex Party 1952 года". www.deepsouthdish.com. Получено 26 ноября 2018.
  3. ^ "Когда была представлена ​​Chex Mix?". 9 сентября 2015 г.. Получено 26 ноября 2018.
  4. ^ Ведомство США по патентам и товарным знакам
  5. ^ Олвер, Линн. «Чекс микс». Хронология еды. Получено 26 ноября 2018.
  6. ^ Лавгрен, Сильвия. (2005). Модная еда: семь десятилетий кулинарных увлечений. Издательство Чикагского университета: Чикаго, стр. 214
  7. ^ "Это отличная франшиза, Чарли Браун". Получено 26 ноября 2018.
  8. ^ "После зерновых войн завод Ralston's Sparks, штат Невада все еще находится на пути улучшения". www.foodonline.com. Получено 26 ноября 2018.
  9. ^ «Эти коричневые штучки - лучшая часть закуски, и вы это знаете».
  10. ^ Chex Mix® - Продукты - отпразднуйте свое право на перекус! В архиве 11 декабря 2008 г. Wayback Machine
  11. ^ "Все рецепты смеси Chex Party". Получено 26 ноября 2018.
  12. ^ «15 лучших рецептов Chex Mix всех времен». Получено 26 ноября 2018.
  13. ^ "Оригинальные рецепты Chex Mix - Chex Recipes - Chex.com". Получено 26 ноября 2018.

внешняя ссылка