Цигуатоксин - Ciguatoxin

Не путать с Цикутоксин.
Химическая структура сигуатоксина CTX1B

Сигуатоксины являются классом токсичный полициклический полиэфиры содержится в рыбе, вызывающей сигуатера.

В этом классе есть несколько различных химикатов. «CTX» часто используется как сокращение.

Токсическое действие на человека

Сигуатоксины не вредят рыбе, которая их переносит, но они ядовиты для человека. Их нельзя понюхать или попробовать на вкус, их нельзя уничтожить при приготовлении пищи.[1] Экспресс-тестирование на этот токсин в пище не является стандартом.

Некоторые сигуатоксины снижают порог открытия по напряжению. натриевые каналы в синапсы из нервная система. Открытие натриевого канала вызывает деполяризация, что может последовательно вызвать паралич, сокращение сердца и изменение чувств тепла и холода. Такое отравление сигуатоксинами известно как сигуатера.

Цигуатоксины липофильный, способны преодолевать гематоэнцефалический барьер и могут вызывать как центральные, так и периферические неврологические симптомы.

Основные симптомы развиваются в течение 1-3 часов после приема токсина: рвота, диарея, онемение конечностей, рта и губ, исчезновение ощущения тепла и холода, боли в мышцах и суставах. Симптомы могут длиться от нескольких дней до недель или даже месяцев в зависимости от каждой конкретной ситуации. Противоядия не существует, но выявлено несколько терапевтических целей.[2][3] В LD50 сигуатоксина составляет 0,25 мкг / кг.[4]

Биоаккумуляция

Цигуатоксин производится Гамбиердискус токсический, тип динофлагеллята. Это явление наблюдается в Карибском море, на Гавайях и в прибрежных районах Центральной Америки. Токсин обычно накапливается в коже, голове, внутренних органах и икре крупных рифовых рыб, таких как морской окунь, губан, спинорог, крылатка, и амберджек. Это также влияет барракуда, окунь, свинья, королевская макрель, и морской окунь.[5]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Свифт А.Е., Свифт ТР (2008). «Сигуатера». Журнал токсикологии. Клиническая токсикология. 31 (1): 1–29. Дои:10.3109/15563659309000371. PMID  8433404.
  2. ^ Веттер И., Туска Ф., Хесс А., Хинсби Р., Саттлер С., Ламперт А., Сергеева М., Шаров А., Коллинз Л. С., Эберхардт М., Энгель М., Кэбот П. Дж., Вуд Дж. Н., Влахова В., Рих П. У., Льюис Р. Дж., Циммерманн К. (Октябрь 2012 г.). «Цигуатоксины активируют специфические пути холодовой боли, чтобы вызвать жгучую боль от охлаждения». Журнал EMBO. 31 (19): 3795–808. Дои:10.1038 / emboj.2012.207. ЧВК  3463840. PMID  22850668.
  3. ^ Патель Р., Брайс Н. Л., Льюис Р. Дж., Дикенсон А. Х. (декабрь 2015 г.). «Ионные механизмы гиперчувствительности спинномозговых нейронов к холоду у сигуатеры». Европейский журнал нейробиологии. 42 (11): 3004–11. Дои:10.1111 / ejn.13098. ЧВК  4744673. PMID  26454262.
  4. ^ Фузетани, Нобухиро; Кем, Уильям (31.01.2009). Морские токсины как инструменты исследования. Springer Science & Business Media. ISBN  978-3-540-87895-7.
  5. ^ Ён, Шин Джи (19.04.2020). "Рыбы, несущие этот неизлечимый яд, на подъеме". Средняя. Получено 2020-05-25.

внешние ссылки