Какао-гора - Cocoa Mountain - Wikipedia

Какао-гора это маленький изысканный шоколад предприятие, расположенное в Дернесс в Северо-Западное нагорье из Шотландия.

История

Компания была основана в 2006 году Джеймсом Финдли и его гражданским партнером Полом Маденом.[1] Сообщается, что Маден протестировал около 100 трюфель рецептов до того, как были запущены финальные 25.[2][3] Компания была удостоена награды Scotland Food and Drink Excellence Award за гастрономический туризм в 2009 году. Они появились на Логово дракона Телепрограмма 2015 года, куда не удалось привлечь инвестиции.[1]

К 2019 году у них было два кафе в Сазерленде - одно в Балнакейл, Дернесс и другие в Дорнох.[4]

Какао Mountain использует экзотические трюфельные ароматы в своих шоколадных конфетах и ​​производит собственные горячий шоколад подается на территории шоколадного бара Cocoa Mountain.[5] По возможности компания заявила, что использует местные ингредиенты, полученные из этичных источников.[6]

Компания отклонила предполагаемый крупный заказ от Принц Чарльз, в связи с тем, что компания добавила консерванты к рецепту трюфеля. А Сенатор США и Ближневосточный магнаты как сообщается, были клиентами.[2][3]

Рекомендации

  1. ^ а б Маккензи, Стивен. «Драконы« Логово унижения »увеличили заказы шоколадной фирмы». Новости BBC 8 декабря 2018 г.. Получено 21 июн 2020.
  2. ^ а б «Богатая и знаменитая стая к шоколадной горе». Вестник Шотландии. 27 сентября 2008 г.. Получено 21 июн 2020.
  3. ^ а б «Какао-Маунтин откроет завод в Броре» в течение нескольких недель'". Северные времена. 27 мая 2016. Получено 28 марта 2018.
  4. ^ Крейвен, Шона (5 апреля 2019 г.). "Сделано в Шотландии: шоколатье за ​​Какао-Маунтин". Национальный. Получено 21 июн 2020.
  5. ^ Канал 4 Еда - Кулинарные шоу, рецепты, советы и лучшие повара - Канал 4 - 4Food
  6. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2009-10-20. Получено 2010-09-02.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)

внешняя ссылка

Официальный веб-сайт