Кони Ай-Лендер - Coney I-Lander

Кони Ай-Лендер
Частный
ПромышленностьРестораны
Основан1926 (Талса, Оклахома )
ОсновательХристос Эконому
Штаб-квартира
Талса, Оклахома
,
Соединенные Штаты Америки
ПродуктыБыстрое питание
Интернет сайтwww.coneyi-lander.com

В Кони Ай-Лендер рестораны - это региональная сеть, базирующаяся в Талса, Оклахома. Их фирменное блюдо - небольшой жареный на медленном огне. хотдог покрытый чили, лук, и горчица, сидя в паровой булочке. В ресторанах также подают небольшие тамале и спагетти с тем же перцем чили, что и рожки. Название ресторана происходит от Кони-Айленд, то Нью-Йорк парк культуры и отдыха и место отдыха начала 1900-х годов.

Цепочка датируется 1926 годом, когда Греческий иммигрант Христос Эконому открыл свое первое заведение в центре Талсы.[1] Ресторан был одним из первых, кто продавал перец чили, и до 1983 года назывался «Кони-Айленд в Талсе», когда в закусочных было продано более 600 000 хот-догов.[2] В ресторане в центре города ряды «конусов» на решетке видны тем, кто стоит снаружи на тротуаре.[3] Старинные школьные парты используются в качестве сидений в первоначальном месте в центре города - традиция, начатая основателем, который считал, что они предлагают каждому покупателю личное пространство.

Устная история ресторана была передана Voices of Oklahoma в 2011 году сыном основателя Джимом Эконому. [4]

использованная литература

  1. ^ Катрон, Мэтт (28 июля 2006 г.). «Один хот-дог: как Талса превратился в город кони». Запись журнала. Архивировано из оригинал 17 февраля 2010 г.
  2. ^ "Чили Энциклопедия истории и культуры Оклахомы Исторического общества Оклахомы ". Архивировано из оригинал в 2012-11-19. Получено 2008-11-28.
  3. ^ Давайте поесть: Собственное Талсы Скотт Черри, 25 января 2008 г. Мир Талсы
  4. ^ Голоса Оклахомы, Джим Эконому, 07.03.2011

внешние ссылки