Creamer (сосуд) - Creamer (vessel)

Для использования в других целях см. Creamer.
Кремер от Новая Зеландия, 20 век
Украшенный серебряный кремпот, около 1800 г., автор: Пол Ревер, Художественный музей Вустера

А сливочник это маленький кувшин или же кувшин предназначен для проведения крем или же молоко быть поданным с чай или же кофе в западной традиции. Сливки могут быть глиняная посуда или же фарфор, но также из серебра или другого металлы; сливки - обязательная часть кофе или чайный набор, будь то серебро или керамика.

Сливки для коров

Сливки в форме корова с отверстием или крышкой на задней стороне для наполнения, известное как сливки для коров, возникла в Голландии, но стала очень популярной в Англии, сначала за счет голландского импорта, а затем примерно с 1740 г. солёная глазурь керамика от Стаффордширские гончарные изделия. Образцы английского серебра датируются примерно 1750 годом; голландский иммигрант серебряный мастер Джон Шуппе, который работал в Лондоне с 1753 года, почти не произвел ничего другого, и его образцы являются одними из лучших.[1] Соревнование между двумя коллекционерами за особо ценный серебряный сливочник для коров является сюжетной линией в П. Г. Вудхаус роман Кодекс Вустеров. Их продолжают производить как из серебра, так и из керамики. В Музей гончарного дела и художественная галерея Коллекция Keiller состоит из 667 керамических сливок для коровьего молока.[2]

  • Керамический сливочник для коров, 1820-40 гг. "Возможно Кембрийская керамика "

  • Серебряный сливочник из Германии Жан Л. Шлингхофф

Кувшин для приготовления эспрессо

Небольшие металлические забеливатели могут использоваться при изготовлении напитки на основе эспрессо - эспрессо подается в кувшин, который затем наливается в напиток. В этом контексте они упоминаются как кувшины для приготовления эспрессо, а также считаются «мелкими сливками». Кувшины для заваривания обычно составляют 3 унции, чего достаточно для любого эспрессо, кроме большого (двойного или тройного) лунго, но также можно найти кувшины размером 5 и даже 8 унций.

Кувшины для приготовления эспрессо особенно подходят для многослойной латте макиато, требующие тщательной заливки. В других напитках распространенной альтернативой является чашка для эспрессо или рюмка, которую нужно выливать, а не наливать.

Рекомендации

  1. ^ Я франки; Сливки Schuppe продаются на Christie's, с изображением; Еще два сливочника Schuppe В архиве 2011-03-19 на Wayback Machine
  2. ^ «Керамика». Музеи Сток-он-Трент. Архивировано из оригинал на 2017-06-10. Получено 2014-01-14.

внешняя ссылка